吉林省吉林市特产有吉林高粱酒,鸡茸蕨菜,庆岭活鱼,人参花,烧灯碗等等,人参花就是人参的生殖器官--花蕾。人参花蕾在含苞待放时,经人工采集,烘干或日晒即成为干品人参花。吉林人参花蕾饱满纯正,品质优良而闻名中外。