茭白里面有黑色的小点能吃吗

茭白里有黑点可以吃，这种黑点是一种菰黑粉菌孢子，它能刺激茭白生长还含有很多营养，可以放心食用。茭白原产于东南亚及我国，烹饪它只需先将它切片备用，然后腌制肉片并把它们一起倒入锅中翻炒即可。