30~50克。所谓的大豆,指包括黄豆、黑豆、毛豆等在内的豆类及其加工的豆制品,大豆中最值得称道的就是其含有的优质蛋白。按照《中国居民膳食指南》的要求,成年人应当每天摄入30-50克大豆。
干黄豆保质期为两年左右,干黄豆的含水率大概为8-10%。干黄豆贮藏的时候要严格控制入库水分,长期贮藏水分不能超过12%;适时通风,散热散湿;低温密闭贮藏。
色拉油的主要原料是大豆和花生。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油,主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。