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水磨糯米粉可以做凉皮吗
92020-05-20水磨糯米粉不可以做凉皮。因为凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的。在制作凉皮的过程中，有一个关键的步骤，叫做洗面，也就是把面筋和淀粉进行分离。
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雪媚娘用什么糯米粉
92020-03-23制作雪媚娘可以使用普通糯米粉或水磨糯米粉。雪媚娘是一种源自日本的点心，由一位日本的夫人在大福的基础上进行创新而发明，其外观比较圆润，颜色为奶白色，口感比较软糯，有水果的香甜等。
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糯米粉会过期吗
10432020-08-14糯米粉会过期，糯米粉的保质期一般在1-2年，保存的时候注意密封起来，放冷藏室，主要就是要隔绝空气、避光、低温、防潮。糯米粉是用糯米制作而成，其过程是先将糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干之后，把湿的糯米粉团掰碎晾干即可。