贵州特产有哪些土特产小吃

贵州土特产小吃：遵义鸡蛋糕、务川灰豆腐、威宁火腿、赫章核桃、威宁荞酥等。其中威宁荞酥以其原料独特和制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。