贵州特产有哪些土特产小吃

贵州，世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省，国家生态文明试验区，出名的避暑圣地，有国家级风景名胜景区18个，省级风景名胜景区53个。自然特产美食必不可少，以下是贵州的部分特产小吃。

1、遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕有甜、咸两种口味，多年来成为遵义的一大名点，吃过的人都说：“遵义鸡糕有特色，比起其他鸡蛋糕好吃”。

2、务川灰豆腐

务川灰豆腐是务川仡佬族世代相传的特色食品，有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。

3、威宁火腿

威宁火腿是威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，是因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。

4、赫章核桃

赫章核桃虽个头不大，外表不美，但它具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是出口的农特产品之一。

5、威宁荞酥

威宁荞酥以其原料独特和制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点，香酥松散，味道鲜甜，口感清爽。