无花果要放冰箱保鲜吗

　　无花果要存放在冰箱中。无花果最好是现买现吃，这种食物不是很容易保存，就算是放在冰箱中，也保存不了多久，保存之前需要加工新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，造成挤压变坏。

　　无花果在保存之前，一定不要对果实进行清洗，将买回的无花果简单清除，然后去掉里面的杂质，之后直接放入冰箱中保存，如果用水清洗会造成果实湿度增加，果实更容易腐烂变质，不利于保存。

　　如果想要长时间保存无花果，这个时候可以选择用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

　　无花果这种食物还是现买现吃比较好，这种食物存放时间长了，口感会变差，还是适量吃为主，吃多了容易对人造成一些不好的影响。