
南岸十大特产有南山腊梅、南山泉水鸡、醪糟麻花、花生粘、山城小汤圆、苕酥糖、木洞晒枣、鱼皮花生、兆峰陶瓷、四川长吻鮠,南山腊梅香气清馨,蜡色鲜亮,花密朵大,花枝优美,花期早,瓶插期长。

达州特产有:东柳醪糟、灯影牛肉丝、橄榄油、旧院黑鸡、萼贝等。旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名,是一个肉蛋兼食型品种,被中科院命名为:世界稀有,中国独有,万源特有,素有生命之源绿色食品之美称。

醪糟是有酒精的,因为在酿造的时候酒已经进入到米里了,所以不管是生吃还是煮开之后再吃,都含有酒精。醪糟的吃法以生吃为主,且吃的时候要等凉透了才好吃,所以建议在做好之后放进冰箱,这样能提高口感,还能防止过度发酵。