首先我们要将新鲜的蔓越莓干清洗干净,放在自然的环境下晾干,接着将它整齐的放到烤盘里,放进烤箱烤4个小时,取出来后适当的撒一些糖缓解酸味即可。若是感觉没有烤制好,可以再次放到烤箱里烤一段时间。
在我国,因为生长环境的缘故,基本上是很难见到新鲜的蔓越莓的,大多都是从国外进口的蔓越莓干。将蔓越莓制成蔓越莓干之后,虽然水分流失严重,营养也不如前者,但是能保存更长的时间。
在制作蔓越莓干之前,我们要将新鲜的蔓越莓清洗干净,然后放在自然的环境下晾干,接着将它整齐的摆放到烤盘里面,放进烤箱,保证温度在80度左右,烤4个小时左右。
等取出来之后可以适当的在上面撒一些糖,缓解蔓越莓干的酸味,如果发现有些没有烤好,或者烤制的不均匀,就再放到烤箱里烤一段时间即可。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。