菜谱大全
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小龙虾不剪头可以吗
2062 2020-01-11烹饪小龙虾时最好是剪头，因为小龙虾头内会积累很多细菌甚至是寄生虫，不剪小龙虾头部的做法很不卫生。我们平时在烹饪小龙虾前，除了剪掉它的头，还要将它表面刷洗干净并扯出它体内的虾线。
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爆炒香辣蟹怎么做好吃
1994 2020-01-11爆炒香辣蟹制作前需要将螃蟹洗净，去除蟹腮和蟹嘴后，将螃蟹剁成小块，加入料酒、食盐腌制半小时。腌好的螃蟹取出裹上淀粉，放在油锅中炸熟捞出。将螃蟹放在加入调料的锅中爆炒，加入酱油、蚝油炒匀便可以出锅食用。
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黄焖鸡做法
4319 2020-01-11起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味后，倒入鸡肉翻炒至微微发黄，再倒入胡萝卜、香菇，加入糖、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀，加开水中火焖煮20分钟。汤汁快干时，倒入青椒炒至断生，美味的黄焖鸡就完成了。
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恶怎么炒
3344 2020-01-10准备材料：恶１块、大蒜３粒、红柿１个、青椒１个、红椒２个、盐适量、糖适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、芡淀粉水判小碗、小葱１根。恶块根切片，西红柿、青红椒、切块，大蒜切末。热锅倒油，加入蒜末、西红柿、青红椒煸炒出香味。加入适量盐、糖、十三香、味极鲜酱油。
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白萝卜的做法大全
1972 2020-01-10白醋、糖和酱油搅拌均匀成酱汁，切好的白萝卜放入盆内加盐腌制2小时。腌制好后抓干水分放入罐子内，同时放入花椒、小米辣和调好的酱汁并密封好，最后放入冰箱冷藏腌制2天，一份美味的脆爽酱萝卜就完成了。
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辣椒酱的做法家常
3983 2020-01-10要制作家常辣椒酱，要先将红辣椒去蒂、切丁、煸炒，将香菇去蒂、焯水、切丁并和肉沫一起翻炒，都盛出备用。接着将姜末、蒜末、面酱、辣椒丁、香菇丁和肉沫放在一起翻炒并调味即可密封保存了。
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茴香籽怎么吃
1199 2020-01-10茴香籽是一种具有保健功能的食材，在平时中可将其晒干后泡茶服用，或者将其与猪肉或者牛肉腌制，还可以在炒菜的时候当做调味料食用，常吃后不仅具有开胃健脾的作用，还能起到清热解毒的功效。
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红豆薏米茶怎么做
2056 2020-01-10做红豆薏米茶要先准备好红豆、薏米，将红豆放入水中浸泡4个小时，把薏米倒入锅中，小火炒15分钟炒出香味，至金黄色盛出备用。接着将红豆和薏米一同放入锅中，加入适量的清水，开小火煮40分钟，制作完成后倒入杯中即可饮用。
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黄花鱼的做法
263 2020-01-10起锅烧油放入腌好的黄花鱼煎至将面金黄后，依次放入适量姜片、葱段、生抽、料酒、陈醋和水，小火慢炖。汤汁快烧干时出锅装盘，再撒上葱花和红椒，一份美味的蒜烧黄花鱼就完成了。
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豆浆怎么做好喝
2934 2020-01-09准备黄豆５０克、黑豆２０克、水２００毫升、花生２０克、糖适量。黄豆、黑豆、花生浸泡８小时后倒入破壁机，加水，打碎，过滤，再煮沸即可。
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老奶洋芋怎么做才好吃
1830 2020-01-09土豆2个、小葱2根、老干妈适量、味精、盐少许。土豆切小块，放锅里蒸20分钟，根据土豆块的大小来调整时间，蒸到彻底熟，能够用勺子压成泥为准。蒸好的土豆，用大勺子压碎。不用彻底压成泥，同时可以放盐和味精来调味，小葱切成葱花放着。
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方包的做法
3405 2020-01-09准备材料：高筋面粉４７００ｇ、白糖７００ｇ、奶粉３５０ｇ、盐５０ｇ、鸡蛋１４个、酵母１２０ｇ、水１９６０ｇ、面包改良剂５５ｇ、牛油２８０ｇ。除牛油外所有材料都放在搅拌机搅拌，搅成面团时放入牛油，然后搅拌到面团表面光滑即可。分小面团，一个小面团１８０ｇ，用擀面杖擀开皮后卷起来。
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鲜百合的吃法和做法
4865 2020-01-09鲜百合可以制作成西芹百合、百合梨汁、鲜百合小炒食用，其中鲜百合梨汁的做法是先将百合洗净，梨洗净去皮切块，锅内水烧开后放入百合和梨煮25～30分钟，最后放入少量枸杞和桂花就可以出锅饮用。
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芒果鸡蛋饼的家常做法窍门
1691 2020-01-09首先将牛奶、芒果块倒入搅拌机中搅散，再将芒果牛奶和鸡蛋液混合在一起。然后依次往鸡蛋液中加入面粉、砂糖、油并搅拌均匀，最后用汤勺取适量面糊倒入锅中并煎至两面变色，再盛出切开即可。
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芒果果酱的家常做法窍门
3119 2020-01-09制作芒果果酱先要将把芒果切块并放入料理机中打成果泥，再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮，等果酱的状态变得粘稠、细腻时，就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存。
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冰块在泡沫箱里可以维持多久
4013 2020-01-08冰快在泡沫箱保存时间长短主要与外界环境温度，泡沫箱厚度，泡沫箱密封程度和冰块数量多少有关。常温下４００克左右的冰暴露在空气中，４~６小时融化完，放在普通的泡沫箱里大概２０小时左右融化完。原理为隔热原理，隔热材料导热系数不宜大于０．１７Ｗ／（ｍ.Ｋ），表观密度应小于１０００千克／立方米。
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母亲节是什么时候
4711 2020-01-08每年5月的第二个星期日是母亲节。是一个感谢母亲的节日，这个节日最早出现在古希腊，而现代的母亲节起源于美国。母亲节是在中国港澳台地区流行起来之后才进入大陆，名贵珠宝，象征母爱的康乃馨，特制爱心甜点，精致手工贺卡等，成为人们向母亲敬献爱意的礼物。20世纪80年代，母亲节逐渐被中国内地的民众所接受。
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月亮贝怎么吃
2831 2020-01-08月亮贝有两个部位是不能吃的，一个是黑色的砂囊，一个是睫毛状的腮。月亮贝可以做成蒜蓉蒸月亮贝，先将月亮贝倒上蒜蓉蒸好，然后撒上调味料，或者和糯米、鸡胸肉煮成干贝粥。
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芒果怎么切窍门
3709 2020-01-08将芒果清洗干净，对半切开，然后用小刀在上面横竖交叉切一下，用力掰开后，将芒果丁切下来就好了。或者也可以将芒果对半切开之后，用到切成小薄片，也会非常的方便。 准备食材：芒果 1、
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鸡蛋炒洋葱怎么做
4238 2020-01-08洋葱对半切开，切成条，用手抓散，放入小盆中，加入清水，去除洋葱里面的辛辣味。两个青线椒去掉根部，切成斜片，放入小盆中。红椒半个去瓤，切成长条，和青椒放在一起，用来配色。准备一个小盆，打入４个母鸡蛋，加入一勺食盐入底味，用筷子搅匀打散。起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒。
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椰子肉怎么吃煲汤
2222 2020-01-08原料：椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许。椰青钻孔取椰子水，开盖。鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。
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75%酒精湿巾易燃吗
113 2020-01-07易燃。７５％酒精湿巾是作为消毒使用，通常为密封包装。酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。
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奶酪怎么做菜
3889 2020-01-07奶酪可以用来做奶酪鸡蛋饼、奶酪三明治、奶酪蛋糕等。若要做鸡蛋饼，只需先把切丝的胡萝卜、香菇倒入锅中翻炒，然后倒入蛋液并撒上奶酪，最后把它卷起来煎熟即可。也可以把生菜、奶酪、火腿夹进两片吐司中做三明治。
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紫薯怎么煮
4478 2020-01-07仔细挑选好紫薯，保证大小适中，清洗干净之后，切去头尾两部分，再准备蒸锅，在里面加水，然后将紫薯放在上面，盖上盖子，大火蒸15分钟后再转小火蒸15分钟即可。
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肚肠怎么炒
3395 2020-01-07准备食材：熟大肠和肚切片，西兰花用水焯熟摆入盘中。热锅放油，放入葱、姜、蒜、肚片和大肠翻炒几下。放入榨菜、胡萝卜、青椒。翻炒几下，加入少量酱油，炒匀即可。
热门排行
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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鱼香肉丝的做法
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎。锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝，待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
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猪蹄的做法
猪蹄倒入锅内，加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分，再往锅内加入适量油，并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒，最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀，加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时，再加盐和白糖大火收汁。
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抄手怎么包
准备食材：肉末250g，香菇3个，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮适量。将香菇切成小颗粒，葱、姜切细；在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末，再倒入适量的水，朝着一个方向搅拌，多搅拌一会儿，充分给肉馅上劲；加入香菇末和盐搅拌均匀。