美食
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水煮菱角可以过夜吃吗
1107 2020-06-11水煮菱角若没有变质、变味、发霉，那它过夜了也是可以吃的，我们可以把煮好的菱角放在太阳下晒干，这样它能保存更久。煮菱角需要先把菱角清洗干净，然后把它和调味料、香料放入锅中煮熟并焖一会即可。
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芹菜发苦是怎么回事
3274 2020-06-11芹菜发苦可能是因为我们购买的是旱芹，这种芹菜本身就带有一点苦味，如果我们购买的是其他种类的芹菜却仍有苦味，那就有可能是因为我们在处理芹菜时没有将它的叶子摘干净，从而导致叶子影响了芹菜的味道。
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橘子和桔子有什么区别
4384 2020-06-11橘子和桔子没有区别，它们指的是同一种水果。橘子原产于我国，后来被阿拉伯人传遍欧亚大陆，它含有非常丰富的营养，比如维生素、矿物质等。我们平时剥橘子的时候最好是隔着纸，这样我们的指甲才不会被染黄。
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面粉抽真空可以保存多久
489 2020-06-11面粉抽真空可以保存两年。真空包装排除了包装容器中的部分空气，能有效地防止食品腐败变质并且能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
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河豚怎么做好吃
1952 2020-06-11白萝卜去皮，切成手指粗的条状。姜切丝，芹菜切碎，河豚洗净。热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。加入适量水，白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后改中火炖２０分钟左右。煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火，煮好装碗。
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黄皮果是哪里的特产
2161 2020-06-10黄皮果是广西的特产。黄皮果是一种被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广西省种植面积较大。
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鲍鱼蒸几分钟能熟
5000 2020-06-10鲍鱼一般蒸制8-10分钟左右就会蒸熟了，不过通常鲍鱼蒸制是没有明确时间的，和其大小、火候有很大关联，要是切好的小鲍鱼上锅蒸制5-8分钟即可，个头较大的话，蒸制时间会长一些，需要10-15分钟，可以自行判断。
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盐受潮了怎么干燥
2385 2020-06-10盐受潮了出现结块的情况，我们可以往里面加适量淀粉或者是玉米粉搅拌均匀，这样就会自行分开，或者也可以将食盐倒进锅中煸炒，等食盐里的氯化镁和水汽发生反应之后就能改善受潮情况了，非常方便。
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玉米蒸多长时间才能熟
3589 2020-06-10一般来说，玉米在水开之后蒸15-20分钟就能熟了，这个时候我们能闻到一股浓郁的玉米味，吃起来口感也非常好，不过要是玉米已经老了，蒸制的时间也会稍微延长一些，所以在蒸的时候要按照实际情况进行判断，避免出现没蒸熟或者是蒸过头的情况。
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火锅底料是冷水就放吗
4181 2020-06-10火锅底料能冷水放，不过这样比较花时间。其实在煮火锅底料时，水温不会对火锅底料的味道有太大影响。除此之外，要注意保存火锅底料时应选干燥、阴凉的地方，我们还可以自己熬制火锅底料。
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冻蛋怎么蒸好吃
3339 2020-06-10想要蒸出好吃的炖蛋的话，就要先将鸡蛋磕入碗中打散至挑起筷子不会拉丝的程度，再准备分量是它1.5倍的温水倒入鸡蛋液中搅拌均匀，最后撇去鸡蛋液表面的浮抹并将它密封起来下锅蒸十分钟左右即可。
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苙芥怎么做好吃
2115 2020-06-10苙芥切成粗条装，然后加入盐和水腌制一个小时，再准备一个较大的盆，依次放入蒜、味精、辣椒粉、陈醋、植物油、糖等进行搅拌，将腌制好的苙芥挤干水分，没然后在上面加上调料，搅拌均匀，密封保存20天左右就会非常好吃了。
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莲子粥的做法
596 2020-06-10首先起锅烧水加入大米大火烧至水开，再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右，在煮制的期间需要适当搅动，这样美味可口的莲子粥就完成了。
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叫花鸡是哪里的特产
3950 2020-06-10叫花鸡是江苏常熟地区的特产，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包起来。架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。所以被称为叫花鸡。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
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土豆丝发黑了还能吃吗
2005 2020-06-10土豆丝发黑是还能吃。土豆丝之所以出现发黑的现象，是因为土豆里面含有大量的淀粉，淀粉和空气中的二氧化碳接触就会产生化学反应，从而变红变黑。要想防止这种情况，我们可以将土豆切丝之后放进水里，这样就能很好的解决了。
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不锈钢不粘锅新锅第一次用怎么处理
2029 2020-06-10首先我们要将不锈钢不粘锅新锅上的所有标签都撕下来，然后将温水加清洗剂倒进锅内用海绵擦洗，清水冲净后在锅里涂抹一层食用油，小火烧15分钟后关火静置，再次用清水洗干净，放置一晚即可。
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紫甘蓝煮多久熟
2330 2020-06-10紫甘蓝在水开了之后煮1-2分钟左右就可以了，因为它本身就是可以生吃的，所以煮的时候时间不需要太长，等质地变软就可以捞出来食用了，且煮过的紫甘蓝能去除本身存在的苦味，还能尽量减少营养成分流失。
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三七如何挑选
3528 2020-06-10表面饱满、坚实、表皮光滑、没有枝节的比较好，可以避免被提取过或者是陈年旧货，三七里面的皂苷含量也比较高。闻一下三七的味道，一般药味会比较大，如果味道淡就是掺假了。
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用什么代替奶粉做溶豆
2932 2020-06-10制作溶豆时可以用酸奶代替奶粉，我们只需要将准备好的水果压成泥并和酸奶、米粉、玉米淀粉以及打发好的蛋白搅拌均匀，再倒入裱花袋里面挤在烤盘上面用一百度烘烤一小时即可。
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薯粉是什么
6 2020-06-10薯粉一般是红薯粉，但也可以是木薯粉。而红薯粉与木薯粉的区别在于红薯粉是由红薯加工制成，而木薯粉是用树薯粉做成的小圆球；红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，而木薯粉为白色粉末状；红薯粉不含氢氰酸，可随时加工，而木薯粉含有氰苷，因此加工前需要进行一定的处理。
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面粉揉出膜要多久
4958 2020-06-10若是手动揉面的话，只要找对方法就可以在二十分钟左右让面团出膜，若是使用厨师机的话，就要花费半小时到一小时的时间才能出膜。我们在手动揉面的时候，可以适当增加摔打的动作来帮助面团出膜。
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炸鸡不用面粉可以吗
389 2020-06-10炸鸡可以不用裹面粉，在炸鸡外面裹上炸鸡粉就可以了，但是没有裹面粉的炸鸡，外面炸出来的一层皮就不酥脆，口感不好，吃起来会很硬。
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田螺煮多久杀死寄生虫
3690 2020-06-10把田螺放入开水中熬煮十分钟以上就可以杀死它体内的寄生虫了。田螺是一种在水库、池塘、稻田中都很常见的动物，它内部含有蛋白质、维生素A等丰富营养，我们可以把它和葱、姜、蒜等物放入锅中爆炒食用。
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鸡怎么炒好吃又简单
2183 2020-06-10姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块。锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜，倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀。倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀，倒入啤酒，小火炖１５分钟。加入香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘。
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怎么炒肥肉
4879 2020-06-10准备材料：腊肉、青椒、蒜末、豆瓣酱一小勺、老抽几滴。青椒去籽切丝，腊肉切薄片，蒜瓣切末。开火，锅烧热加一点油，把肥肉下进去小火煎出油，等肉变成透明色。下豆瓣酱和蒜末翻炒均匀，加几滴老抽上色。改中大火，下青椒丝翻炒至辣椒变软，加适量盐出锅即可。
热门排行
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紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。