美食
-
凉拌海石花需要煮吗
4896 2020-02-27制作凉拌海石花不用煮，我们只需要将它泡发即可。泡发海石花一般都是使用冷水，并且不可让它被浸泡的时间超过二十分钟，不然就会影响它的口感。等海石花泡好后，就可以将它捞出控干水分并和调味料混合在一起了。
-
螃蟹怎么炒
4621 2020-02-27食材准备：梭子蟹三只、小米辣７个、葱一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油炒香。爆香以后放入切好的螃蟹块，转大火，开始爆炒。
-
羊肉馅饼
1068 2020-02-27北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。
-
小龙虾开锅多长时间熟
578 2020-02-27小龙虾开锅煮制时间和龙虾的老嫩以及使用的液体有关。要是水煮龙虾，龙虾比较嫩，在开锅之后煮10分钟就可以了，老龙虾的话则需要煮15分钟，用啤酒去煮龙虾，里面的二氧化碳会促进小龙虾成熟，从而缩短时间，嫩龙虾煮8分钟，老龙虾需10分钟。
-
驴肉不能和什么一起吃
617 2020-02-27驴肉不宜和凉性食物一同食用，驴肉的性味偏凉，同食很容易导致体内的寒气过多，出现肠胃不适的现象。茶中含有单宁酸，驴肉中的蛋白质与其相遇后会发生反应，影响人体对蛋白质的消化吸收，降低食用价值，因此不建议与茶一同食用。
-
煮鸡血用热水还是冷水
329 2020-02-27煮鸡血一般用热水，将锅中的水烧开之后把鸡血迅速倒入锅内，这样煮出来的鸡血口感好，还能够去除一定的腥味。煮好的鸡血颜色鲜红细腻有光泽，可以炖煮或者炒菜，特别适合贫血人士食用，还对心血管疾病的患者有帮助。
-
麻薯太黏了怎么补救
4911 2020-02-27麻薯太粘了多半是糯米粉放多了的缘故，我们可以在上面适当的放些面粉，或者是油，接着再放到微波炉烘焙一会拿出来就不会太黏了。在制作麻薯的时候一定要将糯米粉和其它材料按比例添加，接着放到蒸锅里面蒸，裹上黄油包裹馅料即可。
-
东魁杨梅产地在哪里
570 2020-02-27东魁杨梅，原产于浙江台州的仙居、浙江丽水的缙云、黄岩一带，因果特大而著称。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
-
自嗨锅要用热水还是冷水
2469 2020-02-27自嗨锅要用冷水，将自嗨锅的加热包放在下层盒子里，再加入适量冷水，加热包遇冷水就会将水加热，从而可以加热锅内的食物。需要注意不能使用热水，否则可能会导致里面的水飞溅出来，或者是导致加热包炸开。
-
淡奶油开封后冷藏可以放多久
4491 2020-02-27若是用正确方法冷藏，就可以保存一月左右。我们只需先把开封处的淡奶油擦干净，接着用锡纸把封口处包裹起来，再把封口处往里折一下并用夹子夹住即可。除此之外，给淡奶油开封的时候还要尽量把口子剪小一点。
-
隔夜豆腐放冰箱能吃吗
4239 2020-02-27隔夜豆腐放到冰箱里面一般还是能吃的，但是建议在放的时候要先将豆腐放到保鲜盒里面，然后再放进冰箱，这样能减少细菌滋生，但是豆腐的存放时间不能过长，最好是买回来及时食用完毕，这样口感以及营养成分才会最佳。
-
线豆做法
4317 2020-02-27准备材料：线豆２５０克、猪肉１００克、蒜２瓣、盐３克、蚝油２克、油１０克、生粉１克、糖0.５克、生抽２克。瘦肉切薄片，调入适量调味料淹１０分钟。线豆摘成段，蒜拍碎。热油锅爆香蒜蓉，下瘦肉翻炒至变色。下线豆，翻炒均匀后下盐。倒入适量的热水，盖上盖子２分钟，中间开盖翻一翻。
-
炒奶怎么做
918 2020-02-27准备材料：鸡蛋３个、鲜牛奶１５０毫升、鸡粉３克、火腿１０克、虾３０克、盐３克、生粉１０克、水２０毫升。蛋清和牛奶放入碗中搅拌，盐和鸡粉中加一点水化开，搅匀倒入碗中，再加生粉水继续搅拌。火腿切成小粒，和虾仁一起提前过油，炒到断生关火，倒入牛奶蛋清中搅匀。油锅热到三四成，牛奶蛋清倒入锅内炒匀。
-
摊咸食用热水还是凉水
1620 2020-02-27摊咸食最好是用凉水来和面，凉水和面的话面粉中的蛋白质就不能发生热变形，从而形成较强的面筋，和出的面更加结实，这种面团更适用于需要水煮和烙的面食，反之则最好用温水和热水来和面。
-
鱼肝油和钙可以一起吃吗
4721 2020-02-27鱼肝油和钙可以一起食用，起到相互调节的作用，可促进钙质的吸收，如果有缺钙的现象，可以利用鱼肝油促进人体度钙质的吸收。鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，维生素A能促进人的生长发育，提高人体的免疫力。
-
姜可以放冰箱冷藏室保存吗
482 2020-02-27姜最好不要放到冰箱进行冷藏保存，要是将生姜放到冰箱里，温度过低的会很容易冻伤，这样虽然还能继续吃，但是营养成分会大打折扣，如果是冻烂了，是不能继续食用的，否则会滋生有害物质，建议最好将它放到干燥通风的地方保存。
-
五红汤隔夜能喝吗
1779 2020-02-27五红汤隔夜之后最好不要继续饮用，它里面的材料都是非常滋补的，放置时间过长会出现变质的情况，滋生细菌，影响功效，且隔夜的五红汤还会滋生亚硝酸盐，长期饮用对身体不利。建议在制作五红汤的时候做多少喝多少，保证最佳功效。
-
煮排骨是冷水下锅还是热水
2888 2020-02-27煮排骨的时候最好是用冷水下锅，因为排骨这类型的荤菜里面都是带有血水的，用冷水能够慢慢的将它们煮出来，这样吃起来口感更好，不会很腥，而用热水的话会将血水缩到里面去，导致肉质比较老。
-
吉安特产有哪些小吃
327 2020-02-27吉安特产小吃有清炖武山鸡、烟熏腊肉、倒蒸干（蕃薯干）、吉安薄酥饼、安福火腿等。安福火腿其产自江西省吉安市安福县，为中国三大火腿之一，其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。
-
水蒸蛋糕怎么做松软
2550 2020-02-27要制作松软的水蒸蛋糕，首先要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开处理，先打发蛋清并加入糖，然后将蛋黄打散加入过筛的低筋面粉、牛奶搅匀，再将它和蛋清混合在一起，就可放入蒸锅中蒸熟了。
-
三鲜虾仁玉米怎么做好吃
520 2020-02-27速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米，洗净，用淀粉、料酒、盐拌匀备用，热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟，倒入虾炒熟即可。
-
炒西瓜怎么做好吃
2944 2020-02-27准备材料：西瓜半个、八角１～２颗、尖椒３～４个、蒜少许、干红辣椒３个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。半个西瓜，把西瓜切成小块，尖椒切成圈，蒜切成蒜末，待用。准备炒锅，放入适量食用油，放入八角。待油七八成热时，放入尖椒，干红辣椒。翻炒一两分钟。
-
抄手怎么做
3029 2020-02-26猪肉末１５０克、葱花５克、蒜末３克、胡椒粉２克、鸡精２克、盐３克。猪肉切末，大蒜切末放入碗中，加入葱花、胡椒粉、鸡精、盐，搅拌并腌制２０分钟。锅中加清水煮沸，倒入抄手。大火煮沸，至抄手漂起。装碗，加辣椒油适量，香菜适量。
-
纱线与棉线的区别
3721 2020-02-26纱线这个名字包含了所有的“纱”和“线”。棉线是一种线，单指用棉花纤维搓纺而生产出来的线。
-
擀面杖用什么木头好
758 2020-02-26用枣木制作的擀面杖就很好，这种擀面杖在北方地区常被人使用，它坚硬且不易变性、开裂，能使用很长时间。除此之外，还有一种说法是香椿木擀面杖属于擀面杖中的上品，这种木头坚韧之余还有很好的耐腐蚀、避虫效果。
热门排行
-
紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
-
炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
-
炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
-
麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。