美食
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粽子叶是什么
1284 2019-09-30粽子叶是用来包粽子的叶子，南方地区的人们多用箬叶做用来包粽子的叶子，而北方地区的人们则习惯用芦苇叶来包粽子。这两种粽子中都含有对我们身体有益处的叶绿素、氨基酸，用它们包粽子不仅健康，还有很清新的气味。
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宝肋肉什么位置
2645 2019-09-30宝肋肉在脊椎骨内侧位置。宝肋肉又叫里脊肉，里脊分为内外两种，带皮的为外里脊肉，皮与肉的分水岭就在这一块肉上面，适合用来做水煮肉片之类的。而被好好保护在身体里面的内里脊是最嫩的部位，也可以理解为最稀少的肉。
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空气炸锅薯条烤几分钟能熟
2964 2019-09-29用空气炸锅制作薯条，差不多15分钟就能烤熟。制作薯条的方法比较简单，将土豆削皮切成长条状，放到水中浸泡10分钟后，预热空气炸锅，接着放到炸篮里面将温度调整至160度，烤15分钟就可以直接拿出来食用了。
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铸铁锅如何开锅
1373 2019-09-29先把铸铁锅清洗干净，加入洗洁精和温水清洗两次，然后将铸铁锅烘干，注意用小火。接下来倒入50ml的食用油，用锅铲将油均匀抹在锅底和四周，然后关火，用清水清洗，最后再次倒入30ml的油重复前面的操作。
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酥油灯是什么油做的
753 2019-09-29酥油灯是用酥油作为燃料的油灯，在我国藏蒙地区见得比较多，而酥油也就是从牛奶或者是羊奶的油脂中反复提炼出来的，在常温下多为固态，乳黄色，在藏族信徒的心中有很重要的位置，无论是举行法事或者是祭祀活动都会点燃。
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花茄子和普通茄子区别
2378 2019-09-29花茄的皮是紫色与白色相间的花色，普通茄子有绿色和紫色等颜色。花茄子肉的颜色是白色，普通茄子肉的颜色偏绿。花茄子肉质紧实，普通茄子肉质疏松。花茄子的皮比普通茄子的皮薄，在口感上花茄子吃在嘴里比普通茄子滑嫩、细腻。
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怎么做冷面
2965 2019-09-29平底锅预热，倒入少许植物油。将冷面放入，涮上少许油，打一个鸡蛋，划散。将冷面翻面，有鸡蛋的一面朝下。倒上适量的烤醋，白糖，辣椒粉，孜然。加入洋葱和香菜，将冷面向上对折。
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羊肉能和山药一起吃吗
3150 2019-09-29羊肉和山药可以一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会对人体健康造成影响。但是需要注意羊肉不适合与豌豆苗、南瓜子、海螺等食物一起吃，否则容易发生黄疸和脚气病，或者是引起腹胀、腹泻、胸闷等不适症状。
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鱼块怎么炒好吃
3100 2019-09-29准备鱼块、油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、葱、鸡精、花椒。鱼肉清洗干净。加盐，料酒，姜丝拌匀腌一下。锅热油，下花椒。放入鱼块，翻面炸一下，捞出鱼块。锅留底油，放姜蒜炒香，放入鱼块，加半碗水，放点酱油烧制。烧到水分变干，加入鸡精和葱末调味即可。
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炒鹅蛋怎么去腥味
1667 2019-09-29将鹅蛋在碗中打散，加入料酒，然后加水、盐、酱油、孜然粉等搅拌均匀，葱姜蒜等切末，葱白和姜蒜放到一起备用，葱花撒进鹅蛋液里，然后将食材爆香，捞出来后下入鸡蛋液翻炒即可，这样就没有腥味了。
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糖蒜在冰箱可以放多久
2453 2019-09-29糖蒜放在冰箱中一般可以冷藏保存半年左右，我们平时在保存糖蒜的时候要注意将糖蒜密封并且不要让它接触生水、油，同时还要让每一棵糖蒜都浸入汁水中。若是我们吃到糖蒜中有异味的话，就要尽快将它丢弃。
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羊肉和青萝卜能一起吃吗
2140 2019-09-29羊肉和青萝卜可以一起吃，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意羊肉不适合与醋、西瓜、茶、南瓜一起吃，青萝卜不适合与黑木耳、人参、酸性水果等食物一起吃。
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洋葱表皮烂了里面还能吃吗
3351 2019-09-29表皮烂的洋葱不可以继续吃，因为这时洋葱上已经产生很多细菌，它们会侵蚀到洋葱内部，食用这种洋葱将引起身体不适。我们平时最好是将洋葱放在阴凉、通风、干燥的地方，这样它才可以保存很久而不出现腐烂的现象。
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糯米糍怎样做过夜还软
1032 2019-09-29要想糯米糍过夜后还软，我们需要先将材料准备好，然后将椰浆、水、糖、过筛的糯米粉一起搅拌均匀，倒进容器中放到烤箱蒸制，接着做好馅料，等粉团蒸好后将馅料给包起来，滚上椰丝就可以食用了，放一晚也不会变硬。
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低筋面粉可以做什么
14 2019-09-29由于低筋面粉的蛋白质含量比较低，因此低筋面粉可以用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等等，还可以用来制作披萨、土豆薄脆饼、蛋黄酥等等。
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空心菜怎么做好吃
3827 2019-09-29将大蒜切成蒜末后倒进热油中爆香，然后将空心菜倒到里面，翻炒至稍稍软化之后，再倒入一些清水，最后我们要在里面加入一些盐，增加口感，然后就可以翻炒装盘了。
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鸡肝可以和鸡蛋一起吃吗
1985 2019-09-29鸡肝可以和鸡蛋一起食用，鸡肝含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，而鸡蛋含有蛋白质、钙、卵磷脂，两种食物的营养成分并不冲突。鸡肝不宜与茶水一同食用，茶中含有单宁酸，会影响人体对铁元素和蛋白质的消化吸收。
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牛肉可以和胡萝卜一起吃吗
3719 2019-09-29牛肉和胡萝卜可以一起吃，两者的成分不相克。平时适量吃牛肉和胡萝卜可以美容养颜，两者含有的锌元素、胡萝卜素可以增强皮肤抗氧化能力，皮肤也能保持较好的光泽和弹性。此外牛肉和胡萝卜还含有大量的维生素A，这种成分对眼睛很有益处。
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电炖锅和隔水炖哪个好
607 2019-09-29我认为隔水炖比电炖锅要好，因为这种烹饪方法能够最大程度的保证食材本身的营养成分，且不会产生油烟，对我们的身体大有好处。
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掰不断的粉条能吃吗
4248 2019-09-29掰不断的粉条最好不要吃，因为这种粉条很可能加了添加剂的。除此之外，我们要是发现了粉条有变质、变味现象的话，也最好不要吃。我们平时在食用粉条之前，要先把它放在温水中泡软。
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料酒什么时候下锅合适
4870 2019-09-29料酒最好是在将食物煮到八分熟快要起锅之前放，因为料酒里面的主要成分以酒精为主，而酒精在温度比较高的情况下非常容易挥发，要是过早放的话，锅中持续高温就会让其挥发掉，且还会导致肉类食物吃起来口感较柴。
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苹果醋的功效与作用
3379 2019-09-29苹果醋有提高免疫力的功效，其含有的氨基酸与钙质发生作用，能够促进人体对钙质的吸收，强身健体，提高人的免疫力。苹果醋中的醋酸，能软化血管，增加血管的弹性。适量的饮用，可促进消化，增强食欲，还能起到美白护肤的作用。
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宫保鸡丁的主要食材有哪些
3844 2019-09-29宫保鸡丁的主要食材有鸡胸肉和花生米，辅料配有葱姜蒜以及干辣椒和花椒。宫保鸡丁是中国一道著名的特色传统菜，各地做法也不尽相同，受到大众的青睐。
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正宗糖蒜的腌制方法
4088 2019-09-29腌制正宗糖蒜，需将2斤的大蒜去除外皮保留里面的一两层皮，将根系切掉后，放入盆中清洗干净，加入冷水以及食盐搅拌均匀浸泡24小时，取出后沥干水分，在锅中加入清水、醋、白糖以及食盐等制作成糖醋水，与大蒜一起放入容器中密封存放即可完成。
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生粉和淀粉的区别
545 2019-09-29在于定义，质地，用途。生粉通常是指玉米淀粉、土豆淀粉；淀粉的概念范围更广，还包括其他淀粉种类。生粉较细腻，颜色洁白有光泽；普通淀粉则较为粗糙。生粉的吸水能力较差，通常是用来烹炒，增加菜品的色泽；淀粉则多用来煮汤、熬煮。
热门排行
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紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。