美食
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黄油过期了还能吃吗
153 2019-09-28过期的黄油不能继续食用，其原因是过期的黄油不仅会流失营养物质和产生异味，并且还会滋生细菌。黄油是一种利用牛奶加工而成的固态油脂，含有较多的营养物质，可以根据其制作工艺和口味进行分类。
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苹果氧化了还有营养吗
3212 2019-09-28不管是苹果氧化了还是苹果汁氧化了，都是有营养的。苹果出现氧化的情况，大多只是里面的亚铁离子氧化成了铁离子，并不会造成营养流失的情况，仅仅只是会导致里面的多酚类物质有所减少，营养价值没有太大改变。
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香菇要不要焯水
4005 2019-09-28不管是烹饪鲜香菇还是干香菇都是不需要进行焯水的工作的，因为这样会影响香菇的口感，导致营养成分降低。且鲜香菇本来就水分足，容易煮熟，而干香菇往往只需要用温水泡软，就可以煮制食用了，这样口感才会更好一些。
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狗肉可以和鸡蛋一起吃吗
4281 2019-09-28狗肉和鸡蛋可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意狗肉和鸡蛋不宜食用过多，否则很容易引起上火，同时还会出现腹胀、腹痛等肠胃不适的症状。
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小麦淀粉可以做饼吗
3002 2019-09-28小麦淀粉可以做饼，首先要将淀粉和面粉混合在一起并加入鸡蛋、盐、味精，接着加入适量的水将它们均匀的搅拌成面糊，最后就可以将它倒入锅中用中小火煎成面饼。我们还可根据自身口味加入葱花等配料。
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小苏打可以凝固冰粉吗
200 2019-09-27小苏打不能凝固冰粉，一般情况下，制作冰粉都是使用的石灰粉，它里面含有钙元素，可以让冰粉籽里面松散的果胶凝固在一起，从而形成冰粉，但是小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是不含有钙元素的，从而也自然难以起到凝固的效果。
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酸辣粉调料配方
3223 2019-09-27酸辣粉调料配方并不是固定的，可以根据个人的口味进行选择。一般可以用生抽、油辣子、醋、碎花生、油、葱花等进行混合制成，讲究精细，可以多加一些葱姜蒜末，以及酱油、香油、花椒粉、芝麻等等。
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虾线是在背上还是肚子下
1731 2019-09-27虾线在虾的背上，我们如果要去除这条线的话，可以把牙签插入它体内然后虾线挑出来，最后将虾线完整地拽出来即可。或者将虾头掰开并挤出内脏再将它扯下来，这样和内脏连接在一起的虾线就也能被扯出来了。
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糖熬糊了发苦有毒吗
3782 2019-09-27糖熬糊了发苦无毒，还能继续食用，糖熬制过程中发苦是正常的焦糖反应，它会让糖的颜色发生改变，吃起来口感也会出现明显变化，带有一种独特的苦味。我们平时喝的可乐，用的酱油等食品中都是含有焦糖的，是一种安全的食品添加剂。
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青团蒸多长时间
4155 2019-09-27青团要蒸十五分钟左右，这个时间会根据青团的不同做法和火候而改变，我们根据自己的教程来即可。制作青团非常简单，我们只需要先用干艾草煮出汁，再把它和米粉、大米粉、糖揉成面团，最后把它蒸好并分成剂子包上馅料即可。
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贡梨和雪梨的区别
3552 2019-09-27贡梨和雪梨的外表、营养价值、禁忌都有所不同。贡梨果实较大，颜色黄亮，雪梨表皮黄白，带有锈斑。贡梨可以生津止咳、促进胃酸分泌、改善食欲。雪梨含有多种维生素和矿物质，可以缓解疲劳。梨是一种寒性水果，胃寒的人不宜过多食用。
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粑粑怎么做才好吃
1725 2019-09-27首先把糯米粉放在一个盆里，然后慢慢加温水，慢慢搅拌。搅拌至粘稠，能够揉成团的样子，然后开始捏小团，根据需要捏适量的量。接着在热锅里倒入适量的油，等油热以后把粑粑一个一个放入锅里。接着注意翻转，煎至两面金黄即可。。
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泡面怎么炒
2719 2019-09-27准备材料：方便面１５０克、鸡蛋１个、番茄１个、胡萝卜５０克、火腿肠３０克、生抽５克、蚝油５克、盐１克、醋２克、麻油２克。方便面热水下锅煮熟，盛出沥干。鸡蛋煎好盛出备用。锅中倒入番茄、胡萝卜、火腿肠翻炒均匀。再倒入方便面、鸡蛋及煮备好的调料翻炒均匀即可。
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枸杞有什么功效
2029 2019-09-27枸杞的营养丰富，含有枸杞多糖、胡萝卜素、维生素，食用能增强体质，提高人的免疫力。其含有的维生素和枸杞多糖能够消除人体内的自由基，延缓衰老，使肌肤保持弹性。适量食用枸杞，对人体有一定的滋补作用。
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花卷冷水下锅蒸几分钟
2885 2019-09-27花卷冷水下锅需要在水开后再蒸十五分钟左右。花卷是一种中国的传统面食，其口味比较丰富，有椒盐、麻酱、葱油等。而花卷的营养成分主要有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
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白萝卜和鸡蛋能一起吃吗
586 2019-09-27白萝卜、鸡蛋可以一起吃，这两种食材能放在一起煮汤喝，它们在一起不会产生什么有害、有毒的物质。我们平时在吃东西的时候不要盲目相信“食物相克”的说法，因为很多这种说法都没有科学依据。
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糖糕怎么做蓬松
4801 2019-09-27想要制作蓬松的糖糕的话，要先用开水把面粉揉成面团并给它盖上湿布醒发十分钟，然后把醒发好的面团切成剂子并包裹上提前调制好的馅料，最后把团好的糖糕压瘪并放入油锅中炸至表面金黄就差不多了。
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千层蛋糕皮的做法
2888 2019-09-27制作千层蛋糕皮要先将鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、糖粉混合在一起搅拌均匀，然后将一勺面粉糊倒入锅中，等面粉糊被加热至鼓起小泡以后千层蛋糕皮就做好了。需要注意的是，我们在添加低筋面粉的时候要让它过筛。
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蔬菜种类
10 2019-09-27比较常见的十大蔬菜种类有牙苗类、叶菜类、根茎类、球茎类、果菜类、肉质类、茄果类、瓜类、菌类、豆类。蔬菜常见的分类法，包括植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法。
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葛根粉是哪里的特产
2826 2019-09-27葛根粉是湖北荆门的特产，被国务院发展研究中心命名为中国葛粉之乡。葛粉从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。具有调节内分泌、抗癌、清热解毒的功效作用，但是体寒湿重、低血压和低血糖人群切忌食用。
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什么时候初伏天开始
1565 2019-09-27夏至后的第三个庚日。初伏是关于日历法的一种说法，是三伏中头伏的第一天，通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。初伏固定为１０天。
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菠菜可以和虾一起吃吗
2961 2019-09-26菠菜和虾可以一起吃，虾含有的钙较少，两者的成分不相克。平时适当吃菠菜和虾可以满足人体对多种营养物质的需求，从而帮助增强人体免疫力。但是需要注意豆腐、大豆、牛奶等含钙丰富的食物不适合与菠菜一起吃，以免形成难溶的草酸钙。
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夏季去哈尔滨如何挑选地道特产
2291 2019-09-26哈尔冰的特产有哈尔滨红肠，大列巴，老鼎丰糕点，熏五香大马哈鱼，草帽饼等。去哈尔滨挑选特产的方法：看在车站和景点附近卖哪种特产的人多，但是在这样的地方难免有人以次充好。到市中心或是当地老乡家去买。
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为什么奶油打出水了
226 2019-09-26奶油打出水是因为打发过头导致它出现油水分离的现象，虽然这个时候用糖和奶粉可以稍微挽救油水分离的奶油，但还是不能让它完美的恢复原状。除此之外，温度太低也会让它油水分离。
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洋葱的做法
1050 2019-09-26洋葱、青椒和胡萝卜切丝腌制好后，起锅烧油放入洋葱丝翻炒至透明状，再放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒片刻，加入生抽进行调味。最后等到所有食材炒匀，就可以出锅装盘，一份美味的素炒洋葱就完成了。
热门排行
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紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。