用薏米、赤小豆熬水,要将洗净的红小豆放入水中浸泡数小时,再将薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味,接着将它们放入锅中熬煮,待水沸腾关火焖数十分钟后,再重复一次此操作即可。
将薏米和赤小豆一起放在水中熬煮并食用是可以帮助我们去除体内的湿气的,这是一种在民间流传了很久的方法。但是要煮薏米、赤小豆是有讲究的,并不是直接抓两把就可以开始煮。
首先,我们需要把赤小豆清洗一遍并挑出坏了的豆子,接着再将它放在水中浸泡数小时,要这样做是因为赤小豆比较难煮烂。随后我们就需要把薏米放入锅中翻炒至发黄并产生香味。
然后再把泡好的赤小豆和炒好了的薏米一起放入锅中炖煮,等锅中的水煮沸之后就要关火焖几十分钟,最后再次将它煮沸并关火焖一段时间即可。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。