美食知识
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喝甜葡萄酒的好处
4973 2020-07-31适当合理的饮用甜葡萄酒可以增加食欲感，能够可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤变得更加有弹性，是女性美容养颜的佳品，另外甜葡萄酒还有软化血管、改善血液循环的作用。
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土豆切了泡水能放几天
2605 2020-07-31切开的土豆放入水中浸泡能保存十二小时，若是超过这个时间的话它就很可能因为清水内的细菌、微生物而变质。我们平时在烹饪和土豆有关的菜肴时，最好只在烹饪菜肴前两三个小时给土豆削皮、切块。
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西安的特产有哪些
3005 2020-07-31西安的特产有千层油酥饼、阎良甜瓜、耿镇胡萝卜、水晶饼、黄桂稠酒、柿子饼、核桃枣、小米等。千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。
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烫面蒸饺开水下锅还是冷水下锅
388 2020-07-31烫面蒸饺要冷水下锅，它通常要十五到二十分钟才能被蒸熟。我们平时在制作蒸饺的时候可以用热水和温水将面粉揉成面团，并往面粉中加入适量食盐，这样揉出来的面团才柔软、有韧性且不会粘手。
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炸糖棍发面吗
4747 2020-07-30炸糖棍在制作的时候是不用发面的。首先准备好面粉、鸡蛋、白糖、黑芝麻等材料，将面粉、鸡蛋、黑芝麻加水揉搓成面团，擀成饼状，接着切成条放到油锅中炸，再蘸上白糖熬成的糖浆，美味的炸糖棍就做好了。
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为什么煮了紫薯的水是绿色的
1264 2020-07-30煮了紫薯的水之所以是绿色，是因为紫薯里面含有丰富的花青素，它可以溶解在水里，且如果水是碱性的，二者还会发生化学反应，从而导致水变成蓝绿色。
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香港特产送人
2804 2020-07-30香港特产送人的有：莞香、虾酱、南珠、奇华、德诚号手工蛋卷。虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾，巧用沿海特色调味料虾酱的小秘诀分享。作为大澳端午节龙舟游涌的传统仪式2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。
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炸鸡裹粉起鳞片原理
3880 2020-07-30要给炸鸡裹出鳞片状面粉很简单，我们要先把鸡肉放入碗中裹上面粉，再将它放入清水中蘸一下把面粉都打湿并滤掉多余的水分，接着再给鸡肉裹一次面粉这样重复几次就可以了，我们还可以对鸡肉进行揉搓辅助鳞片成型。
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桑葚有点酸怎么催熟
2760 2020-07-30想要催熟桑葚的话，就可以把它和香蕉、苹果这类水果放置在同一个容器中密封保存，这样四五天之后桑葚就会被苹果、香蕉释放出来的乙烯催熟。桑葚完全成熟后，我们就可以将它放入盐水浸泡一会再冲洗并食用。
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培根金针菇卷要焯水吗
1493 2020-07-30培根金针菇需要焯水。因为在煎炒培根金针菇卷的时候，里面的金针菇不容易熟，所以需要焯水先烫熟金针菇，以免出现培根金针菇卷没熟的情况。
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老卤水如何循环使用
1873 2020-07-30要循环使用卤水的话，可以在使用完它之后把卤味、卤料全部的取出，并让卤水过滤再将它放入冰箱里面冷藏或者是冰冻留待下次使用。若卤水分量不足了的话，我们就可以往卤水中再加入适量的清水、配料熬煮。
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快速饭和柴火饭哪个快
3818 2020-07-30快速饭和柴火饭肯定是前者会更快一点，基本上在20分钟左右就能将米饭煮熟，但是口感和香味上可能会差一点，而柴火饭需要大火均匀的加热，所以花费的时间肯定会多一些，不过如果追求口感，选择柴火饭还是非常不错的。
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煮木薯糖水要加什么东西才糯
1122 2020-07-30煮木薯糖水时无法只通过添加某种东西就能让木薯变得十分软糯的。想要让木薯糖水糯，首先我们要选择黄心木薯为原材料，然后在煮木薯糖水的时候要用小火慢炖四十分钟左右，这样木薯才会变得非常软糯。
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蒸好的包子褶没有了的原因
340 2020-07-30蒸好的包子褶没有了的原因具体可分为三种，一是包包子的手法不对，二是揉面的时候水加多了，导致面团过软，三是面团发头了，注意在制作包子的时候一定要掌握正确的方法，这样才能将包子蒸的又好看又好吃。
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为什么红皮土豆便宜
824 2020-07-30土豆本身就产量高价格低，而红皮土豆含有较多的淀粉，比较适合做炸薯条，但是在中国炸薯条的需求不大，因此价格相对便宜。红皮土豆含有丰富的花青素，具有抗氧化的功效;红皮土豆耐储存，一般保持在3～5℃的温度就可以存放很久。
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西宁必买特产
908 2020-07-30西宁必买特产有狗浇尿，烤羊肉，蜂尔里脊，甜醅，焜锅馍，狗浇尿，又称狗浇尿油饼。用菜籽油煎的薄饼。在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。
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云南玫瑰大头菜产地
850 2020-07-30云南玫瑰大头菜是昆明出产的。它是用本地生产的芥菜为原料，配以盐、红玫瑰糖、饴糖、老白酱等辅料腌制、日晒、入池密封发酵而成。酱香浓郁，玫瑰香宜人，脆嫩鲜美。
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丝袜放冰箱有什么作用
1111 2020-07-29增加丝袜的韧度，冰过的丝袜不容易破损，延长丝袜的使用寿命。丝袜是一种服饰用品，穿着者多为女性。多数是连身的，有皮肤色、黑色、白色等多种颜色。丝袜最早诞生于１５世纪，可用于修饰双腿、防寒保暖、防止水肿、防晒防出汗。丝袜所呈现的大众审美史的迁移，反射出了人们在历史发展中不被局限所困的探索精神。
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馒头表面起大泡的原因
8 2020-07-291、和面前酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；2、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团的气性不好；3、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；4、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。
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普通面粉怎么变成低筋面粉
1866 2020-07-29让普通面粉变成低筋面粉可以先取少量普通面粉蒸三五分钟，再将它和其他面粉混合。也可以往普通面粉中加入20% 的玉米淀粉使它的蛋白质含量降低，从而让普通面粉符合低筋面粉蛋白质含量在9.5%以下的标准。
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没熟的柿子为什么涩嘴
2417 2020-07-29没熟的柿子涩嘴是因为它里面含有大量的鞣酸，它会和我们口中的唾液蛋白相结合，还会刺激黏膜蛋白。我们平时要尽量吃熟柿子，若是吃完柿子觉得嘴巴涩可以通过喝水来缓解，也可以等一会直接去刷牙。
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为何红糖馒头较难发面
1517 2020-07-29红糖馒头之所以发面比较困难，主要原因出现发酵粉上，制作红糖馒头最好使用耐高糖发酵粉，要是使用普通发酵粉就很容易失败。虽然在发酵的时候加糖可以促进发酵，但是超过了一定范围就会一直发酵的效果，这一点是需要注意的。
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芋圆冷藏可以放多久
121 2020-07-29若将煮熟了的芋圆放在冰箱中冷藏，那它可以保存的时间是在五天左右的。若将没有煮芋圆的生芋圆放在冰箱中冷藏、冷冻，那它大概可以存放一到两个月。
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蒸凉皮不起鼓怎么回事
4970 2020-07-29凉皮不起鼓可能是因为凉皮的面浆太稠了，这样的话凉皮也会变的比较厚重所以不易起鼓，通常面浆保持被勺子舀起来时能拉成线的程度即可。或者也有可能是因为凉皮盘子底部没有刷油，这样凉皮和盘子黏在一起也会无法鼓起来。
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粽子皮属于干垃圾还是湿垃圾
873 2020-07-29粽子皮是湿垃圾，因为粽叶是一种容易腐烂的生物质废弃物，它符合人们对湿垃圾的定义。我们在生活中创造出来的垃圾可分为有害垃圾、可回收垃圾、湿垃圾、干垃圾四类，我们在丢弃垃圾时要注意分类。
热门排行
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
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新疆十大特产
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽，自古就是一种名贵的中药草，是治疗风湿关节炎的珍品。
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马奶酒是哪里的特产
马奶酒是内蒙古的特产，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久，味道酸辣；奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象。