美食
-
上海必买特产
2575 2020-03-25上海必买特产有状元糕、蝴蝶酥、上海木雕、梨膏糖、上海绒绣等。所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点。
-
怎么区分淀粉和面粉
506 2020-03-25我们可以根据淀粉、面粉的颜色来区别它们，通常淀粉的颜色更白、更亮，而面粉的颜色相对于淀粉而言则有一点发黄。同时我们还可以用手捏一点面粉、淀粉起来揉搓，其中手感更光滑的就是面粉。
-
让榴莲晒太阳熟得快吗
3501 2020-03-25让榴莲晒太阳是可以让它熟的更快的，因为榴莲本身有一定呼吸作用，在接触阳光的时候会加快呼吸，一般情况下，我们只需要将榴莲放到阳台上，让它接受阳光的照射，两天左右就会自己裂开，这个时候就可以直接吃了。
-
不锈钢盆可以放烤箱吗
8 2020-03-25不锈钢盆可以放进烤箱。不锈钢较低的耐温能力在五六百度，很多专门做蛋糕的模具也是采用不锈钢制作而成的。一般烤箱放入的容器以传热效果好的金属材料为主，例如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架、不锈钢盘等。
-
鸡腿炸几分钟能熟
3913 2020-03-25油温较高时，一般炸三、四分钟即可，如果油温较低，一般要十分钟分钟左右，外表皮炸至表皮金黄即可。但要注意炸鸡腿时油温不能太高，否则很容易出现外表炸熟，里面还是生的局面。
-
馒头在冰箱冷藏可以放几天
1937 2020-03-25馒头在冰箱冷藏可以放一个星期左右，最好在这个时间内将馒头食用完毕，否则很容易出现变质的情况，继续食用对健康不利。另外将馒头蒸好之后，需要等变凉之后才能放进冰箱冷藏，否则容易加重冰箱制冷负荷。
-
糖炒栗子壳是什么垃圾
3087 2020-03-25糖炒栗子的壳是厨余垃圾，因为它是易腐烂的生物质，由此可见完整的栗子也属于厨余垃圾。厨余垃圾的分类比较特殊，比如落叶并非“厨余”却是厨余垃圾，而大骨棒是“厨余”却属于其他垃圾。
-
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗
1325 2020-03-25小龙虾头部里黄黄的东西是虾黄，它不能食用，因为小龙虾头里比较容易积累对人体有害的重金属、细菌，虾黄会受到这些物质的污染，食用它对我们的身体是不好的。
-
粉条为啥不能折断
706 2020-03-25粉条无法折断可能是因为它在制作的过程中添加了食用胶，这样的粉丝在煮熟之后可能也是比较难咬断的。我们在食用粉条之前，都应该用四十度左右的温水将粉条泡软才行。
-
怎么用酵母发面蒸馒头
1887 2020-03-25要用酵母发面蒸馒头非常简单，我们只需要先把面粉和用水化开的酵母混合在一起，然后往面粉中倒入清水揉成面团。等面团经过两次发酵之后，把它搓成长条并切成一个个小剂子，最后把它放入锅中蒸熟即可。
-
草鱼尾巴怎么做好吃
1056 2020-03-25用料：草鱼尾巴500克、油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、火锅底料30克、大蒜3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。鱼尾处理干净，淋入一勺料酒，撒入盐抹匀，腌制片刻，葱姜蒜辣椒洗净切好。碗里放入白糖、生抽、蚝油、料酒、香醋，搅拌均匀，调成料汁。
-
猪腰怎么炒
2972 2020-03-25猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈。水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡１分钟，１分钟后捞起猪腰沥干水分。
-
肉煮多久才能熟透
2124 2020-03-25肉煮的时间其实并不是固定的，和火候大小、猪肉大小有一定的关联，一般来说将水煮开之后把猪肉放进去，大概15分钟左右就会煮熟，不过想要喝汤的话，至少还有再煮1个小时。不确定猪肉是否熟了，可以看颜色，熟了的话基本上会呈现浅灰色。
-
空心菜的做法
4798 2020-03-25起锅烧油放入干辣椒和蒜炒出香味后，倒入空心菜大火翻炒，再加盐继续翻炒，盐炒匀后转小火，再调入味精翻炒几下，美味的炝炒空心菜就完成了。
-
味达美和味极鲜的区别
794 2020-03-25味达美属于老抽酱油，颜色更深一点，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，再通过人工接入种曲并经过天然露晒发酵而成。而味极鲜属于生抽酱油，颜色相对较淡，是由非转基因脱脂大豆、非转基因黄豆、小麦粉等主要原料制成。
-
芸豆炒肉需要焯水吗
4832 2020-03-25芸豆炒肉是需要进行焯水工作的，豆类食物通常都比较难炒熟，焯水之后能提升芸豆的烹饪时间，还能让其保持外表翠绿，更符合人们的喜好。再者芸豆里面有草酸等物质，在生长过程中还会喷洒农药，焯水之后基本上能去掉这些物质，食用起来更加放心。
-
安徽特产有哪些土特产
1844 2020-03-25安徽土特产有砀山酥梨：果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小；小磨麻油：制作工艺独特，色泽金黄光亮，香味馥郁沁人；怀远石榴：皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠；红薯粉圆子：色黑香甜，柔韧筋道，吃起来味道极香；徽州烧饼：香甜两面黄、外扣芝麻内插酥。
-
低筋面粉小麦粉的区别
392 2020-03-25小麦粉就是我们常说的面粉，它根据蛋白质含量可分为四个种类，低筋面粉就是其中一种。小麦粉是用小麦加工出来的，它常用来制作包子、馒头、面包等面食，低筋面粉则一般被人们用来制作蛋糕、饼干、绸鱼烧等点心。
-
怎样炒薯粉不粘成一坨
793 2020-03-25想要炒出来的红薯粉不粘成一坨的话，我们就要先把粉丝放入冷水中浸泡一个小时左右，同时往水中加入少量白醋。接着把粉丝捞出滤干水分并加入食用油搅拌均匀，最后再把它倒入锅中大火爆炒即可。
-
小龙虾一定要油炸吗
381 2020-03-25小龙虾进行烹饪的时候其实不一定要进行油炸的，还可以焯水之后再制作。将下龙虾进行油炸，主要就是为了让虾肉更加的紧实，同时将里面的细菌、微生物清理干净，吃起来更为健康，但是焯水同样能去除里面的细菌，同时还能让小龙虾更加入味。
-
包菜和生菜的区别
3451 2020-03-25包菜和生菜的区别体现在品种、外观、味道方面。包菜是十字花科芸薹属植物，多呈圆形，边缘有波浪状不明显锯齿，叶片之间包裹紧致，杆叶口感很硬，水分十足，生菜为菊科莴苣属的变种，叶片呈椭圆状，吃起来甜嫩可口。
-
炼乳能打发成奶油吗
2233 2020-03-25炼乳不能打发成奶油，因为两者的制作工序而原材料都截然不同。炼乳的主要材料是牛奶和白糖，需要经过高温处理。而奶油的主要成分是蛋清以及适量的盐、白醋、白糖，需要经过多道工序处理。
-
芹菜饺子芹菜用焯水吗
12 2020-03-25芹菜饺子如果使用的是西芹，那么需要先焯一次水；如果使用的是小香芹，可以不用焯水。这是因为西芹即使是剁成小颗粒也比较难熟透，并且在煮的过程中会出水。
-
鸡柳的做法
4302 2020-03-25在煎炸鸡柳的时候，首先将鸡肉洗干净后切条，放入适量的蒜泥、盐、料酒、胡椒后腌制一刻钟，再倒入干淀粉搅拌，加入面包糠拌匀，将其放在烧开的油锅中煎炸，待两面被炸成金黄色就可以出锅了。
-
泡过的木耳隔夜能吃吗
1059 2020-03-25泡过的木耳隔夜能吃，只要它没有变质、变味并且是从水中捞出来滤干再放入冰箱里保存的即可。我们平时制作木耳时可先用冷水把它泡发，然后再把它倒入锅中焯水并加入调味料拌匀，最后把炒好的大蒜、剁椒酱淋上去即可。
热门排行
-
紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
-
炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
-
炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
-
麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。