干贝怎么泡发

干贝的简介

干贝是一种食物，是扇贝的干制品。营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

干贝泡发的步骤

先用清水洗去干贝表面的杂质；然后将干贝放入容器中，倒入料酒，再放入黄酒、姜片和葱段；再倒入没过干贝的清水，在容器表面覆上保鲜膜；最后蒸锅上气后，将容器放入，蒸制15-20分钟即可。