包粽子的米要泡多久

包粽子的米泡水时长

由于包粽子的米浸泡方法不同，浸泡的时间也会有所不同。

具体的方法

第一种先将糯米沥水半小时左右，然后再用比例为1：2的米和水，浸泡40分钟左右，并且浸泡时水温大约要在30摄氏度左右。

第二种方法是米和水的比例为1：2，直接浸泡，然后每天换2到3次水，泡的时间越长越好，并且在浸泡期间最好能够搅拌几次。

据说使用这样的米做出的粽子会更加的绵糯。