准备好工具之后,将盆子里倒入2/3的清水,再加入15克食盐搅拌均匀用来浸泡三门青蟹。如果是少量三门青蟹可以浸泡在水桶内,将水桶内放入少许清水并加入少量食盐,把三门青蟹放入盐水中水养,记得通风就可以使三门青蟹存活保存。
准备工具:清水、盆子、三门青蟹、食盐等。三门青蟹不容易保存,因此一定要用盐水养着才可以使三门青蟹存活。
将盆子里装2/3的清水之后,放入15克食盐搅拌均匀,然后把买回来的新鲜三门青蟹浸泡在盐水里保持五分钟。
如果家里的三门青蟹比较多,可以将青蟹养在浴缸里;如果青蟹比较少的话,水养在水桶里就足够了。把水桶内放入少量清水,再加入5g食盐搅拌制成淡盐水就可以放入三门青蟹。
将三门青蟹放入盐水中保存之后,每隔两天都需要换一次新鲜盐水,偶尔还可以喂养一些小鱼小虾,记得保持通风即可,这样三门青蟹就可以存活15天左右。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。