新买的碗使用前可以用高温、84液消毒,或者用食醋烫煮杀菌消毒,还可以用消毒柜消毒,都具有较好的消毒效果。具体的方法是用高压锅内煮开后沸水煮新碗30分钟,或者是用稀释过的84液清洁并冲洗干净,沸水煮开即可消毒。
新买的碗没用前要放进消毒柜内消毒,如果家中没有消毒柜,直接用高温消毒也可以达到杀菌、消毒的效果,把新碗洗干净放进高压锅或者较大的铝制锅内,倒入清水沸腾后再煮30分钟左右即可,要注意只用开水洗一遍达不到效果。
新碗从制作工场出来经过了多人的搬运、检验、整理,运输过程中沾染大量的细菌和病毒,因此消毒方面一定要注重,用稀释过的84消毒液洗碗,然后再用大量的水冲洗干净,放入沸水煮5分钟左右,用厨房纸巾擦干即可使用。
把新碗放进加有食醋或者食盐的清水浸泡一夜,然后用流动的水把附着在碗上的食醋或者食盐成分洗掉,清洁干净后放入锅中加入凉水煮沸,沸腾后再煮5~10分钟即可,捞出沥干后放进碗橱里,在里面加入一些橘子皮或者干燥剂。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。