它们加工方式不同,加工蒸馏水要将水加热至沸腾,然后收集因沸腾而产生的蒸汽。加工无菌水则要通过蒸汽法、化学法、臭氧法、UHT热法等方法来去除、杀死水中的微生物才行。
蒸馏水和无菌水的加工方式是不一样的,加工蒸馏水只需要先将适量的热水熬煮至沸腾,然后收集水沸腾之后形成的蒸汽,这些蒸汽聚集而成的水滴就是蒸馏水。
而加工无菌水则是指经过特殊处理的内部不含细菌的水,我们可以通过蒸汽法、化学法、臭氧法、UHT热法等方法来去除、杀死水中的微生物从而得到无菌水。
除此之外,我们平时使用的蒸馏水还有单蒸水、双蒸水这两个种类,其中单蒸水就是指只经过一次蒸馏的水,而双蒸水则是指经过两次蒸馏的水。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。