青壳小龙虾肉的口感通常要比红壳小龙虾更加细嫩,不像红壳小龙虾的肉吃起来有一点老,而且青壳小龙虾的外壳会比红壳的小龙虾要软上许多,它吃起来更容易剥开,因此青壳小龙虾吃起来也更快。
小龙虾是我们生活中非常常见的一种食材,很多人平时在购买小龙虾可能都会发现小龙虾有青色、红色这两种颜色,那么这两种颜色的小龙虾到底有什么区别呢?
青壳小龙虾和红壳小龙虾之间最主要的区别就是它们的肉质是不一样的,青壳小龙虾肉的口感通常要比红壳小龙虾更加细嫩,不像红壳小龙虾的肉吃起来有一点老。
其次,青壳小龙虾的外壳会比红壳的小龙虾要软上许多,这就代表我们在食用小龙虾的时候青壳的小龙虾会比红壳的小龙虾要容易剥开,吃起来也更快。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。