制作它们所需的原料不同,拿铁、卡布奇诺需要牛奶、奶泡、浓缩咖啡,摩卡需要浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油,美式需要浓缩咖啡、清水。而焦糖不是咖啡,我们可以将白糖和清水一起放入锅中翻炒制成焦糖。
首先制作这几种咖啡所需要的原材料是不一样的,其中拿铁、卡布奇诺所需的原料有牛奶、奶泡、浓缩咖啡,摩卡所需要的材料则有浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱、鲜奶油。
美式咖啡所需要的原料就只有浓缩咖啡和清水,而剩下的焦糖并不是一种咖啡,我们平时把白糖和清水一起放入锅中翻炒、熬制就能制成焦糖,含有焦糖的咖啡有焦糖拿铁、焦糖玛奇朵。
最后,上述所说的咖啡的原料配比也是不一样的,比如拿铁中含量最多的材料是牛奶,卡布奇诺中含量最多的则是奶泡,也正因为如此这些咖啡的味道也有很大区别。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。