拿铁、卡布奇诺的原料配比不同,拿铁中牛奶的比例比浓缩咖啡、奶泡都高,卡布奇诺中奶泡的比例比牛奶、浓缩咖啡高。因此,拿铁的奶香味相较之下更加浓郁,而卡布奇诺相比之下则更适合用来拉花。
拿铁、卡布奇诺都是我们生活中比较常见的咖啡的种类,它们都是由浓缩咖啡、牛奶、奶泡制成的,这两种咖啡最主要的区别就是原料的比例不同。
我们在制作拿铁的时候,需要把牛奶的分量控制得比浓缩咖啡、奶泡都要多,而在卡布奇诺中,它所含的奶泡的分量则比奶泡、浓缩咖啡都多。
同样因为它们的原料配比不同,也就使得拿铁的牛奶的香味比卡布奇诺浓郁很多,与此同时,卡布奇诺因为含有更多的泡沫,所以它相对拿铁更适合用来拉花。
想要保存带壳的生蚝的话,就要把它放在冰箱里面用4℃到5℃之间的温度冷藏保存,若是生蚝是活着的话也可以直接把它放入水中养着。我们如果需要食用生蚝的好,就只需要把它撬开然后蒸熟再淋上调制好的蒜蓉酱。
将香芋清洗干净,去皮切丁,加少量的盐拌匀,接着在排骨里倒入淀粉、生抽、料酒等腌制,取一个盘子,香芋铺在底部,排骨铺在上面,放到蒸锅里面蒸半个小时,出锅后撒上葱花,这样做出来的香芋就会非常好吃。
生肉可以用冷水泡着,用冷水泡生肉能去除部分的油脂,还能将生肉内部残留的血水浸出,保持肉质的鲜嫩。生肉太大可以切成小块,每次食用多少就清洗多少,能避免二次污染。水并不能去除肉上的细菌,需经高温烹制后才能食用。
不建议继续吃已经出现黑斑点的咸鸭蛋,这种咸鸭蛋不新鲜,且内部可能已经霉变,继续吃会对人体健康造成损伤。而品质好的咸鸭蛋外观看起来会比较干净,蛋壳不会有裂缝,手感光滑圆润,颜色为青白色。