酒精成分

酒精的主要成份是乙醇。乙醇是一种有机化合物，在常温常压下是一种无色透明液体，有特殊的香味，具有一定的刺激性，微甘，并伴有刺激的辛辣味，并且易燃、易挥发。乙醇能够和水相互溶解，而且还能够和氯仿、乙醚、甲醇、丙酮以及其他多数有机溶剂混溶。

乙醇的用途

乙醇的用途十分的广泛，可以作为工业的原料，比如有机合成、各种化合物的结晶，以及作为洗涤剂、萃取剂等。还可以用来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。