菜谱大全
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西瓜冻熟了还能不能吃
881 2020-07-22可以。不过建议西瓜尽量放在室温下保存，新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。
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葡萄榨汁要去皮吗
1870 2020-07-22不需要。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，可用作生食、制葡萄干或酿酒。葡萄皮和葡萄籽含有一定量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，可直接食用，榨葡萄汁时不需要去皮。
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虾怎么炒好吃,家常菜
2330 2020-07-22准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。花椒用凉水浸泡1小时，虾去须洗净。杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗干净切成条。用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
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培根三明治早餐怎么做
1447 2020-07-22将培根切好备用，西红柿、生菜切片，然后将吐司面包铺好，在其中两片上加生菜、番茄片、芝士和培根，然后将面包叠起来，用刀切成三角形，培根三明治就完成啦。
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包菜怎么做好吃
1691 2020-07-22起锅烧油放入切好的蒜末和小米椒炒出香味后，倒入包菜丝不断翻炒，直到包菜炒至断生，然后依次放入盐、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后，一份美味的包菜就完成了。
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怎么做鱼
3767 2020-07-21准备材料：淡水鱼一条、鸡蛋一个、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、葱段、老姜、干辣椒、干花椒、油。鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋腌制20分钟左右。锅内倒油加热，放入姜片、葱白段、酸菜和泡姜。加入泡野山椒和小米椒，炒出香味。
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快速打碎冰糖的窍门
4827 2020-07-21要快速打碎冰糖可以用纱布将冰糖包起来，然后再用锤子将它敲碎，在这之前将冰糖放入冰箱中冷冻可让冰糖更轻易的敲开，对于一些力气比较小的朋友会更方便。或者也可以将冰糖放入微波炉中加热十几秒，随后直接用手掰开即可。
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双皮奶蒸完后没凝结怎么办
1063 2020-07-20双皮奶蒸完没凝结是冷却不到位，只需将它放入冰箱冷藏即可，若它迟迟不凝结就说明双皮奶制作失败，要重做。双皮奶的做法简单，只要将蒸熟的牛奶倒出留下奶皮，然后将牛奶、蛋清、炼乳混合均匀再倒入奶皮底部蒸一会即可。
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芒果西米露可以隔夜吃吗
1942 2020-07-20芒果西米露可以放置隔夜再食用，不过在天气炎热时我们要将它密封起来放入冰箱冷藏保存，以免变质。芒果西米露的做法非常简单，只需要将西米露煮至透明再放入牛奶、椰汁中浸泡，然后将它和切好的芒果蜂蜜混合即可。
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葡萄饮品做法
1499 2020-07-20用料：葡萄6颗、蜂蜜柠檬冰块2个、蝶豆花6朵、热水200毫升、凉白开适量。做法：蝶豆花加热水浸泡8小时左右。葡萄剥皮，柠檬冰块2块。高杯中先放入葡萄。加三分之一杯凉白开。再加入柠檬冰块。倒入蝶豆花水即可。
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红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门
2039 2020-07-20鹅斩块后洗净。准备生抽，老抽和啤酒。鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。锅内倒入油，下入八角，生姜和小葱爆香。再把鹅肉倒入煸炒出肉香味。加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色。倒入啤酒、冰糖和干辣椒。盖上大火烧开后转小火炖至熟酥（约一小时）。
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炒猪小肠怎么炒好吃
3247 2020-07-20将猪小肠放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片。将猪小肠捞出，过冷水后切滚刀状。锅中下油，烧热后下小肠和辣椒翻炒。加生抽，老抽，盐，鸡精，出锅。
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蛋饺的做法
3897 2020-07-20把切好的葱末和香菇末放入腌制好的肉泥内搅拌均匀，同时把打散的鸡蛋和淀粉搅拌均匀，再把蛋液倒入烧热的汤勺内烤至蛋液凝固，最后把肉馅放在蛋皮内包裹好，放在蒸锅内蒸10分钟左右，就可以做成美味的蛋饺。
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鱼胶粉怎么做果冻
3444 2020-07-20首先将鱼胶粉放到干净的碗里，用凉水浸泡备用，接着准备好水果或者是其它食材，加适量白糖搅拌均匀，然后将鱼胶粉分别舀进酸奶和水果汁里面，再将二者搅拌均匀倒进模具进行冷冻即可。
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达克瓦兹的由来
3241 2020-07-20达克瓦兹是传统的法国甜品，它的造型像小圆饼，在法国的街头不是很寻常的食物，是需要很认真的摆盘，被当做豪华甜品的一种。
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淮山怎么炒
4383 2020-07-20准备材料：淮山２００克、蒜５０克、青红椒５０克、木耳１００克、盐２０克、沙茶酱两勺。锅内烧水，倒入淮山、蒜、青红椒、木耳，焯至八分熟。锅中烧油，放入蒜爆香，倒入盐、两勺沙茶酱。放入焯好的食材翻炒均匀即可。
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盐是怎么来的
3654 2020-07-19纳潮：纳潮实际上是生产原盐的原料提取过程。海水是盐业生产的原料，为确保生产的正常进行，必须千方百计地保证原料的供应。制卤：卤水浓度逐步提高，最后浓缩成饱和卤。结晶：当盐类浓度达到饱和时，将以晶体形式析出。收盐：就是将长成的盐，利用人工或机械将盐收起堆坨。
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火腿肠怎么炒好吃
1713 2020-07-19食材准备：豌豆３００克、火腿肠２００克、花生油４０克、盐１克、生抽１０克、蚝油５克。火腿肠切丁，豌豆去壳洗净，控干水分。起油锅，放入火腿肠煎一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒匀。倒入清水煮三四分钟，撒入盐炒匀。
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转化糖浆的做法
4103 2020-07-19制作转化糖浆首先要把白砂糖和水放入锅内煮开融化，再倒入新鲜柠檬汁小火慢煮40～60分钟，用毛刷沾水在锅壁刷上一圈，直到糖浆煮成暗红色关火，晾至完全冷却再倒入罐子内密封放置一天，就可以做成美味的转化糖浆。
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蒸蛋怎么做好吃又嫩
1009 2020-07-19材料准备：鸡蛋、虾、料酒、盐、油。鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌５分钟。待蛋液表面凝固，摆上虾，再蒸几分钟，放少许油，出锅即可。
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干墨鱼发霉怎么鉴定
4150 2020-07-19若干墨鱼表面有白色的丝状物，就是发霉了。墨鱼干发霉了不能够食用，发霉的墨鱼干会产生多种对人体有害的菌群，而且已经发生质变，容易导致人体腹泄、腹痛、发热、呕吐等症状，为食品安全起见，建议丢掉不要，以免伤害身体。
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青蛾汤的做法
2222 2020-07-19锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉。青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状。处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量水。放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子，将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可。
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辣条怎么炒好吃
4396 2020-07-19炒锅洗净擦干，倒少许油，倒瘦肉翻炒，倒少许老抽增色，翻至八九成熟时盛出。炒锅到少许油，油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味。放入青椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后，加入青菜，然后倒入面条翻炒。倒生抽老抽，放盐，十三香调味，待面条翻炒均匀，颜色鲜亮，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。
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炒冬瓜怎么做好吃
4148 2020-07-19准备冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末。热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。加牛肉末翻炒出酥香味，加姜末翻炒均匀。加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。加冬瓜、生抽翻炒均匀。
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蝉有几种
1614 2020-07-19约有2500种，蝉是昆虫纲半翅目颈喙亚目蝉科昆虫的总称，属不完全变态类昆虫，蝉的一生经历受精卵、幼虫、成虫三个阶段，而知了猴是幼虫阶段。主要分布在温带和热带之间，甚至有些沙漠中也有蝉的存在。其中常见的有、蚱蝉、蟪蛄、草蝉、斑蝉、薄翅蝉等。
热门排行
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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鱼香肉丝的做法
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材，把肉切成丝，放入葱、姜等调料，再将胡萝卜、青椒切成丝，木耳切碎。锅中加油，放入葱、姜以及腌好的肉丝，待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
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猪蹄的做法
猪蹄倒入锅内，加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分，再往锅内加入适量油，并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒，最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀，加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时，再加盐和白糖大火收汁。
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抄手怎么包
准备食材：肉末250g，香菇3个，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮适量。将香菇切成小颗粒，葱、姜切细；在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末，再倒入适量的水，朝着一个方向搅拌，多搅拌一会儿，充分给肉馅上劲；加入香菇末和盐搅拌均匀。