约有2500种,蝉是昆虫纲半翅目颈喙亚目蝉科昆虫的总称,属不完全变态类昆虫,蝉的一生经历受精卵、幼虫、成虫三个阶段,而知了猴是幼虫阶段。主要分布在温带和热带之间,甚至有些沙漠中也有蝉的存在。其中常见的有、蚱蝉、、蟪蛄、草蝉、斑蝉、薄翅蝉等。
1、蚱蝉
蚱蝉长4.4-4.8厘米,翅展12.5厘米,雌虫稍短,黑色,有光泽,头部横宽,中央向下凹陷,颜面顶端及侧缘淡黄褐色,复眼1对,大而横宽,呈淡黄褐色,单眼3个,位于复眼中央,排列呈三角形,触角短小,位于复眼前方。
2、蟪蛄
蟪蛄是一种比较小型的蝉,体长约2.5厘米,有黑纹,后翅除边缘为黑色,分布广泛,5-6月鸣,从早到晚,鸣声作“哧——哧”,叫声不如黑蚱蝉般等大型蝉的大声,比较脆弱。
3、草蝉
草蝉是低海拔与平地草丛间常见的种类,成虫出现於春、夏二季,经常在草丛等绿叶间活动,体长13-15毫米,头部前缘略呈三角形,体色多变,有绿色、黑色、黄褐色,绿褐色等,其中以绿色最常见,个体差异很大。
4、斑蝉
斑蝉的头顶复眼内侧有一对斑纹,中胸背板有4个斑纹,前后翅端部的斑点灰白色,界限不明显,基半部有5个黄褐色斑点,前翅上的斑纹多呈长条状,腹部腹板无黄色斑。
5、薄翅蝉
薄翅蝉体长20-23毫米,头部的宽长于胸长宽,头部略呈三角形状,两眼间有三颗红色宝石般的单眼,头部前缘有一条明显的黑色边线。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。