将黄瓜清洗干净切成条状备用,大蒜洗净去皮,切末,接着在碗里装上足量的清水,加盐将黄瓜放进去浸泡。另取一碗在里面加入蒜末、生抽和陈醋混合,等黄瓜捞出来沥干水分再淋上调料搅拌均匀就可以了。
10斤水烧开,不能低于90度,紫薯磨成泥加入3斤开水搅拌,用容器装好放凉。抹茶粉、冰粉加入3斤开水搅拌,用容器装好放凉。将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时,食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱。
干辣椒10根,香叶适量,八角5个,麻椒一把,小茴香一把,蒜一头,姜一块,线椒一根,葱一根,桂皮一块,生抽适量,醋一勺,糖半勺,郫县豆瓣酱两勺,白酒三勺,盐适量。注意清理小龙虾前最好放在盆中用清水内饲养半天。
把酸奶倒在干净的烤盘内。蔓越莓、葡萄干、花生碎撒在酸奶上,撒完之后再倒一些酸奶在果仁之上。然后放入冰箱冷冻室冻硬。冻硬的酸奶拿出来开始炒,只是拌碎,不是真正的用火炒,“炒”成小块即可装盘。
锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用;锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用;锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆香,下入过油的腰花翻炒片刻,再倒入调好的汁;倒入炒好的青红椒、洋葱、木耳,淋上一点食用油搅拌均匀即可。
鸡胸肉切条,倒入烧开的锅中。锅中加入生姜,料酒,煮20分钟。鸡胸肉改刀切条。小火放入铁锅中,粘锅不用担心,继续烘干。用铲子压一压肉干,让水分更快蒸发,过程中加入孜然粉搅拌一下。冷却后打包即可。
鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞;切成两段,放入砂锅中。葱切段,姜切碎放入砂锅中。添加足量水,添加料酒、盐。用大火烧开;然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。
南瓜洗净切掉上面的小盖子(保留),壤用勺子挖掉备用,糯米提前泡好备用。肉馅加入五香粉、鸡精、酱油;搅拌均匀至粘稠。打好的肉馅加到泡好的糯米中;糯米和肉馅充分搅拌均匀。拌匀的糯米肉填入南瓜里;盖上盖子,用牙签固定好。放入蒸锅,蒸制20分钟即可。
澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果更好。5分钟后,把剩下的淀粉分次加入,并搅拌均匀。加入猪油,和成面团,揉匀。和好的面团盖上湿布或保鲜膜,静置10分钟以上。
草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的黑膜,在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝,并泡入清水中。大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟,鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。
材料:青鱼、十三香、白糖、料酒、陈醋、葱姜蒜、红干椒。青鱼去内脏,去头,去麒,(鱼籽)洗净,切两半。切葱花,姜丝,蒜切片,干红椒。锅内适量油,葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下,放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。红干椒掰开,放入。加清水,水开后转中火。
大黄鱼洗净,在鱼两面各斜切2刀,撒少许盐、料酒腌十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。然后倒掉鱼盘中的汤,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油;在鱼上摆放葱丝、红椒丝。炒锅放油,放入花椒爆出香味。
不高。1只梭子蟹(可食部分25.0克)含有热量23大卡,需要散步15.9分钟消耗完。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。
高。每100克小麦热量为317大卡。小麦主要成分包括淀粉,蛋白质,氨基酸和B族维生素,小麦不仅能提供营养,还具有药用价值,小麦是小麦属植物的统称,代表种为普通小麦,是禾本科植物,是一种在世界各地广泛种植的谷类作物,小麦的颖果是人类的主食之一。
乌鸡汤发苦,可以尝试在其中加入白醋来缓解其苦涩口感,或者加入一些甜味食材一起炖煮,如红枣、枸杞、党参等。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜,以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。
8~12分钟。冬瓜子煮水时间不宜过长也不宜过短,时间过长,冬瓜子软化严重,内部结构遭到破坏,营养物质流失多,时间过短,冬瓜子的药效不能完全发挥出来,冬瓜子煮水控制在8~12分钟内最佳。
清热除火、生津止渴:含有丰富的维生素C,有清凉降火、生津止渴的功效。祛脂降压、有益心血管:对心血管,动脉硬化,高血压,骨折,儿童发育不良均有疗效。消食:对老年消化不良,胃酸缺乏均有疗效。
能生吃。去掉牛油果果核外皮后,核仁可和牛油果一起榨奶昔,也可将其蒸熟后直接吃或者磨成粉加入果汁、蜂蜜中冲泡。牛油果果核中含有占整个牛油果抗氧化能力70%的抗氧化因子。
可以。橙子的白瓤不含有毒成分,不会对人体产生不利影响,可以食用,且橙子白瓤中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养成分,具有通络、化痰等功效,对人体有一定的益处,缺点在于口感不好。
白糖与鸡蛋一起被人体吸收后,可快速合成人体所需的氨基酸,能滋阴润肺、生津止咳,有效清除体内热毒,对肺燥咳嗽有明显预防作用。白糖蒸蛋,能为人体补充大量热量,可快速缓解身体疲劳。白糖蒸蛋能为人体补充多种有益的营养成分,提高人体各器官功能,延缓衰老。
不能。燕窝是金丝燕吐的丝状物,为哺育新一代所筑造的窝,而银耳是一种食用菌。两者是两种完全不同的食品,各有其好处,不能相提并论而作比较或替代。
能吃。脐橙颜色呈青色主要因为成熟度不够,或由于脐橙本身品种的原因,无论是哪种原因,青色脐橙都可以食用,并不会对人体产生不利影响,只是脐橙成熟度不高,其中的果酸成分会比较集中,糖分含量较低,因此口感也会偏酸,对口腔和肠胃刺激较大。
泡咖啡需要合适温度的水,90度左右为宜。将咖啡粉倒入杯中,加入热水冲泡即可,可根据口味在咖啡中加入牛奶或方糖。咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
制作手撕包菜时需要将包菜叶子撕下,清洗干净后掰成小块。大蒜、生姜切末,小米辣切成辣椒圈。起锅烧油,放入小米辣和姜蒜末爆香,加入包菜翻炒,中途加入酱油、食醋和食盐,出锅前加入蚝油和鸡精调味。
准备:五花肉1500克、葱、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁各适量。五花肉洗净切大瓦块。肉块放入锅中,加入白酒、大茴和葱段一起煮。煮开之后,舀去浮沫再煮5分钟关火。捞出大肉块码入砂锅中。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。