用罗汉果、茉莉花、金银花、菊花、苦瓜泡水喝润嗓子润嗓子。
1、罗汉果:罗汉果,中药名。为葫芦科植物,秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。
2、茉莉花:茉莉花,木犀科素馨属植物,广泛植栽于亚热带地区,茉莉的花极香,为著名的花茶原料及重要的香精原料。茉莉花属直立或攀援灌木,高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状,叶对生,单叶,叶片纸质,两端圆或钝,基部有时微心形;裂片长圆形至近圆形,先端圆或钝。果球形,呈紫黑色。
3、胖大海:胖大海,别名:大海、大海子、大洞果。梧桐科植物。产于泰国、柬埔寨、马来西亚等国。4~6月果实成熟开裂时,采收种子,晒干用,多用于泡茶。
4、金银花:金银花 ,正名为忍冬,初开为白色,后转为黄色。金银花,三月开花,五出,微香,蒂带红色,花初开则色白,经一、二日则色黄,故名金银花。又因为一蒂二花,两条花蕊探在外,成双成对,形影不离,状如雄雌相伴,又似鸳鸯对舞,故有鸳鸯藤之称。
5、菊花:菊花,菊科菊属的多年生宿根草本植物。菊花高60~150厘米。茎直立,分枝或不分枝,被柔毛。培育的品种极多,头状花序多变化,形色各异,形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型,当中为管状花,常全部特化成各式舌状花;花期 9~11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育。
6、苦瓜:苦瓜,属葫芦科苦瓜属植物。苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛;卷须纤细,不分歧,叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状;雌雄同株,子房纺锤形,柱头膨大;果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色,种子长圆形,两面有刻纹。其起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒。原产于东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。