牛排旁边比较常见的配菜就是鸡蛋、蔬菜等,因为牛排在端上来的时候是用铁盘的,本身就具有一定的温度,所以将鸡蛋直接打上去就可以了,要是觉得熟度不够,还可以将牛排叉起来盖在鸡蛋上,之后将鸡蛋跟蔬菜一起绞碎,再加一些牛排汁增加口感即可。
随着全世界各地文化的交流,很多不同国家的美食也逐渐出现在我们视野中,例如现在在大街小巷都比较常见的西餐店,里面的牛排等等都非常受欢迎,我们在吃牛排的时候会发现它旁边的配菜十分丰富,但是吃的时候却无从下手。
在吃牛排的时候,比较常见的配菜就是一个生鸡蛋,它该怎么吃呢?实际上牛排端上来的时候就是用铁盘乘着的,这个铁盘有一定的温度,所以很多都是将鸡蛋直接打上去就可以了,要是觉得它的熟度没有达到自己的要求,可以将牛排叉起来盖在鸡蛋上,这样就能快速变熟了。
而在牛排的旁边,还有一些蔬菜等,也可以将鸡蛋放在蔬菜上,然后跟着蔬菜一起绞碎,这样蛋液就会和蔬菜粘连到一起,并且很快的熟了,炒的时候还可以加一些牛排汁,让其味道更好。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。