制作海苔要先将白芝麻倒入锅中翻炒至颜色发黄备用,然后把海苔撕成小块,起锅热油并将撕好的海苔平铺入锅中,用小火把海苔翻炒至墨绿色,最后把之前准备好的白芝麻倒入锅中和它翻炒均匀即可。
海苔是一种口感酥脆、入口即化、味道咸鲜的小零食,很多小孩子都非常喜欢在外购买海苔使用。如果我们害怕外面售卖的海苔中有添加剂不健康的话,就可以自己在家制作海苔食用。
我们只需要先准备适量的海苔和白芝麻,把其中的白芝麻倒入锅中翻炒至颜色发黄,这样就代表白芝麻基本熟透了,然后即可将它盛出来放入碗中备用。
接着把海苔撕成小块,起锅热油并将撕好的海苔平铺入锅中,等我们用小火将海苔翻炒成墨绿色之后再往锅里倒入白芝麻一起翻炒,这样一份家庭自制版海苔就完成了。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。