要想做好朝鲜拌饭,我们首先要准备好米饭、青椒、大头菜、胡萝卜等材料,将蔬菜清洗干净之后切成小块,五花肉切成肉丝,然后再锅中热油,将五花肉和蔬菜以此下锅翻炒均匀,再快熟之前加入朝鲜辣椒、食盐等调料,翻炒均匀倒在米饭上即可。
朝鲜拌饭是韩国一种著名的菜肴,食材极为丰富,有米饭、炒过并调味的蔬菜、牛肉、鸡蛋等等,可以热食也可以冷食,使用的时候需要将材料搅拌均匀,现在也有很多人喜欢自己在家动手制作拌饭食用,非常的方便。
首先准备好米饭、青辣椒、大头菜、胡萝卜等等,将胡萝卜、青辣椒、大头菜清洗干净并切成小块,五花肉切成肉丝,在锅中热油,等油开了之后下入五花肉爆炒,接着将蔬菜下锅,继续快速的翻炒。
在锅里加适量的辣椒酱、食盐等调料,再次翻炒均匀,知道蔬菜全部都变软变熟,再将炒好的蔬菜倒在事先蒸熟的米饭上面,用筷子或者是勺子搅拌均匀就可以食用了,这样做出来的朝鲜拌饭非常美味,让人尝一口就停不下来。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。