用黄油制作馒头可以让它味道更香、口感更好,是好吃的,但若我们吃不惯黄油的味道的话就不会这么觉得了。黄油馒头的做法很简单,只要将面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋液揉成面团,再往面团里加融化的黄油揉搓、发酵再蒸熟即可。
在制作馒头的时候添加黄油是可以让馒头更加好吃的,黄油可以给馒头带来更多的香味而且它还可以提升馒头的口感,但若是我们吃不惯黄油的味道的话可能就会觉得黄油馒头的味道不佳。
黄油馒头的做法非常的简单,我们只需要先将面粉、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋液倒入同一个容器中混合在一起揉成面团,然后对面团进行揉搓直到它可以拉出膜。
这时我们就可以将已经隔水融化的黄油倒入面团中,再对它进行揉搓直到面团可以撤出薄膜。最后将面团放在温暖的地方发酵至两倍大,将它切成大小均匀的剂子搓圆放入锅中蒸熟即可。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。