制作竹筒粽子要先购买专门的竹筒容器,然后将糯米提前放入水中浸泡一晚上,再将分成两半的竹筒合并在一起绑紧,最后往竹筒里塞入糯米压实并煮熟即可。这里我们还可以根据自己的喜好往糯米中加入适量的红豆、绿豆或黑米。
竹筒粽子的做法非常的简单,它和普通粽子最大的区别不过是用不同的容器来装粽子馅料。所以我们如果想要制作竹筒粽子的话,就要先在网络上购买一些制作它所需的竹筒。
然后准备适量的糯米并提前将它放入水中浸泡一晚,这里我们还可以根据自己的喜好准备一些绿豆、红豆或者是黑米,再将糯米中的清水过滤掉并将它们混合在一起。
随后取出清洗干净的竹筒,并将分成两半的竹筒合并在一起用绳子绑紧一端,再从另一端将糯米塞入竹筒中压实,最后将竹筒密封起来放入锅中煮熟就可以了。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。