制作水煮糍粑需要先将清水、甜米酒倒入锅中熬煮,然后取出糍粑将它掰成碎块并在甜米酒煮沸之后把它放入锅中。接着把鸡蛋磕入碗中并用筷子搅散,等锅中的甜米酒再次沸腾之后倒入红糖并熬煮至它融化即可。
我们如果想要制作水煮糍粑的话,就可以先准备好鸡蛋、糍粑、红糖、甜米酒这几样食材,然后往锅中倒入一碗清水和甜米酒并将它们的煮沸。
我们在等待清水、甜米酒煮沸的过程中,可以取出糍粑并将它掰成碎块,等到清水、甜米酒煮沸之后再将提前掰碎的糍粑倒入锅中熬煮至柔软。
随后把鸡蛋磕入锅中并用筷子不停的对它进行搅拌,直到鸡蛋被完全搅散。等锅中的甜米酒再次沸腾之后,把红糖放入锅中并熬煮至红糖融化即可。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。