海带用来做海带红烧肉很好吃,我们需要先把处理过的红烧肉、海带结放入锅中焯水,然后把五花肉放入锅中煸炒,再往锅中加入清水和各种调味料炖煮,最后往锅中倒入海带结炖煮一会加盐收汁即可。
海带结可以用来制作海带红烧肉,制作这道菜首先我们需要把五花肉切成块状,然后再把它放入清水中浸泡十分钟左右,同时还可以往水中倒入适量的料酒,这样可以去除五花肉的腥味。
接着把泡好的五花肉还有海带结分别放入锅中焯水,然后切好葱、姜备用。随后热锅烧油并把五花肉放入锅中煸炒,等肉色变黄以后将油到处并加入老抽翻炒再倒入热水、料酒、葱、姜。
在五花肉加热的过程中我们可以加入适量的冰糖调味,等肉差不多被炖熟了以后就可以把海带结倒入锅中了,最后加入食盐调味并收汁就可以将它盛出来食用。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。