要给生板栗剥皮的话,可以把它放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右再剥。也可以先把它们清洗干净,然后划开口子并放入蒸锅中蒸半小时再剥。若板栗数量很多,就可以直接购买并使用专门给板栗去皮、去壳的机器。
板栗是一种非常美味但是很难剥壳去皮的食物,我们如果想要快速给生板栗去皮的话,可以把板栗放在沸腾了的水中浸泡三十分钟左右,这样板栗的壳、皮就变得很好去除了。
或者我们也可以先把板栗清洗干净,然后用刀在它们身上划开一条口子,接着再把板栗放在蒸笼中和冷水一起入锅蒸半小时,这样之后板栗的壳、皮也会很容易剥下来。
如果我们有非常大量的板栗需要处理的话,也可以直接在网上购买专门给板栗去皮、去壳的机器,这样就只需要把板栗倒入机器中就可以达到去皮的目的。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。