不用糖粉制作曲奇饼干其实很简单,可以自己在家用白砂糖磨碎了代替糖粉。如果家中没有研磨机,那就只能用细白砂糖代替,但这还是会和用糖粉制作的有一点区别,因为糖的颗粒过大,吃起来也会影响曲奇的口感。
制作曲奇饼干如果没有糖粉可以自己用白砂糖制作,将白砂糖放入研磨机中搅碎,然后看搅碎的细不细腻,如果觉得不够细腻,可以多搅碎几次,就可以当作糖粉来使用了,没有研磨机就只能使用细白砂糖来代替。
材料准备好后,现将黄油隔水软化,将软化后的黄油里加入做好的糖粉或者细白砂糖,用搅拌器搅拌均匀直到发白,将鸡蛋液分成两次一边倒进去一边搅拌,再加入低筋面粉,揉捏搅拌均匀后,直接放入裱花袋。
用裱花袋在烤盘上挤出曲奇饼干的形状,然后放入烤箱用180度的温度烘烤,大约20分钟上下,看到饼干变成焦黄就可以出炉了。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。