准备好大米和绿豆,保持比例在5:1左右,然后将绿豆洗干净后浸泡2小时,再将大米放进盆里淘洗,在高压锅里倒入适当的清水,加入大米和绿豆,盖上盖子用大火开始煮,等上汽后关闭阀门,大火煮10分钟后,小火慢煮,5分钟后就可以食用了。
1、首先准备好所需的大米和绿豆,绿豆要比大米少一下,比例保持在1:5左右。将绿豆清洗干净,放在水中浸泡2小时以上,然后将大米放进盆里面,淘洗干净。
2、在高压锅里面加入适量的清水,再将淘洗好的大米放进去,接着放入浸泡好的绿豆,盖上高压锅的盖子后,用大火开始煮,等看到有气体冒出,关上阀门。
3、大火煮10分钟左右之后,再转为小火慢慢煮,基本上再煮5分钟之后,绿豆稀饭就已经完全熟了,这个时候直接将它盛出来放凉,就可以直接吃了,如果是喜欢吃甜的,那么可在里面加入一些白糖。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。