要制作透明的冰块可以把冻冰块的水从自来水换成凉白开或者矿泉水。还可以在冷冻冰块时将模具密封,并放入可以减慢它冷冻的物品中去。
平时我们在自己冷冻冰块的时候总会出现一些冰块不透明泛着白的现象,出现这样的情况是因为水里的空气造成的。
要避免这样的情况,首先可以在冰冻冰块时选择使用凉白开或者矿泉水作为原料,因为这两种水里空气的含量是比自来水里空气的含量要少一些的。
或者也可以在冰冻冰块的时候将模具密封,然后放入可以减慢它冷冻的物品中,这样也可以有效避免冰块变白的现象。
首先将土豆切成相对比较粗的条状,再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会,再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却,最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
准备里脊肉、胡萝卜、青椒等食材,把肉切成丝,放入葱、姜等调料,再将胡萝卜、青椒切成丝,木耳切碎。锅中加油,放入葱、姜以及腌好的肉丝,待肉丝变色后加入胡萝卜、木耳、青椒。最后放入醋、食盐、味精翻炒出锅。
猪蹄倒入锅内,加入水、料酒、姜片烧开后捞出控干水分,再往锅内加入适量油,并依次加入花椒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶不断翻炒,最后倒入猪蹄、料酒、生抽、老抽炒匀,加清水、葱结、姜片和蒜片小火炖1小时,再加盐和白糖大火收汁。
准备食材:肉末250g,香菇3个,生抽1勺,料酒1勺,香油1勺,抄手皮适量。将香菇切成小颗粒,葱、姜切细;在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、葱末,再倒入适量的水,朝着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,充分给肉馅上劲;加入香菇末和盐搅拌均匀。