腊肉怎么做

步骤一：将五花肉洗干净备用。 步骤二：放孜然粒儿、绵白糖，最后少许老抽放在洗干净的五花肉上，涂抹均匀腌制一段时间备用。 步骤三：将孜然，大料，茴香，等调料加盐用铁锅炒熟。 步骤四：炒好的调味料。 步骤五：将腌制的五花肉上涂抹炒熟的香料。 步骤六：反复涂抹香料，至均匀粘上为止。 步骤七：涂好后放在盆里，静置，继续腌的过程。 步骤八：在锅中放米，准备炒。 步骤九：炒好后在锅中再放上核桃皮，陈皮。 步骤十：将腌着的五花肉放在上边，盖好锅蒸。 步骤十一：蒸熟出锅。 步骤十二：风干后的成品。