美食
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鱼籽的营养价值及功效
4043 2020-09-24鱼籽含有蛋白质（精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白）、脂肪（胆固醇、磷质）、维生素（维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12），是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。对眼疾、脚气有良好的辅助效果。
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羊肉汤热量高吗
3547 2020-09-24高。100克羊肉汤热量为203大卡。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。羊肉汤制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。
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梭子蟹是发物吗
259 2020-09-24是。梭子蟹含有丰富的蛋白质，摄入人体后有可能导致过敏症状加重，从而导致全身性的红斑、丘疹、水泡、瘙痒等症状。有过敏性疾病或过敏体质的人群，建议不要吃梭子蟹。
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荔枝核的功效与作用
495 2020-09-24荔枝核具有行气散结、祛寒止痛的功效。现代药理研究表明，荔枝核具有降血糖、抗肿瘤、抗血小板聚集、抗肝损伤、抗病原微生物等作用。
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乌鸡汤要飞水吗
3204 2020-09-24要飞水。乌鸡肉嫩味鲜，含有丰富的营养成分，营养价值较普通鸡肉要高，但肉腥味比鸡肉更重，乌鸡飞水后可以帮助排出鸡肉中的血水和其他脏东西，减轻乌鸡汤的腥味；另外，飞水后可以使肉质更加紧实，吃起来有嚼劲，不会过于软烂，而且汤味也会更加鲜浓。
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梭子蟹有蟹黄吗
4190 2020-09-24有。梭子蟹每年8月份到11月份才会有蟹黄。最佳食用梭子蟹的时间为每年8月到11月，这个时期是索饵肥育时期，体宽能达到100～130毫米。梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑。
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鲫鱼汤是发物吗
2354 2020-09-24是。鲫鱼属于淡水鱼，吃多之后会导致出现过敏症状或是过敏性加重，有过敏性症状的人群不建议食用。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
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蜂蜜没有营养吗
2489 2020-09-24有营养。蜂蜜中含有约35%葡萄糖，40%果糖，可以不经过消化而直接被人体吸收。蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等物质。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。
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百合苦的能吃吗
2175 2020-09-24能吃。百合性寒，味甘微苦，苦味是正常现象，可以食用。百合发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分，及秋水仙碱等多种生物碱，生物碱的存在使百合发苦发涩。也正是这种生物碱的存在，才使得百合具有良好的营养滋补。
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燕窝可以放多久
140 2020-09-24干燕窝能保存1~3年，炖好的湿燕窝，在常温下，可放置4~8小时，放入冰箱则可适当延长保鲜期，能存放3~5天左右。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
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黄桃有哪些品种
2273 2020-09-24嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、桂东黄桃、炎陵黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂。
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芡实可以生吃吗
1089 2020-09-24可以。芡实和莲子都属于睡莲科植物的种子，都能直接生吃，芡实含有丰富的淀粉，生吃时慢慢咀嚼，能使淀粉在口腔内分解为麦芽糖，能给人一种清甜的口感。
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刀豆可以生吃吗
1201 2020-09-24不可以。必须煮熟后才可食用。刀豆豆荚外皮中的皂素，能破坏人体细胞。另外刀豆中还含有植物血球凝集素，这两种毒素经过加热后会被破坏，不会对身体造成异常影响。
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乌鸡汤热量高吗
1522 2020-09-24不高。100克乌鸡汤含有72大卡热量，需要散步49.7分钟消耗完。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
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鲫鱼汤热量高吗
2051 2020-09-24不高。100克鲫鱼汤含有热量45大卡。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有缓解功效。
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金桔可以泡酒吗
377 2020-09-24可以。金桔颜色金黄，口感脆嫩，味道酸甜多汁，其中含有丰富的维生素、氨基酸、糖分、金桔甙以及多种微量元素等营养成分，观赏价值和营养价值都很高，而酒精是一种有机性溶剂，用金桔泡酒，其中的营养成分可以充分溶解在酒精中，金桔酒不仅具有很高的保健价值，而且味道酸酸甜甜，十分可口。
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乌鸡汤是发物吗
2902 2020-09-24不是。乌鸡汤以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
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贡梨的营养价值
2412 2020-09-24每100克贡梨中，含脂肪0.1克，糖9克，蛋白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还含有蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等人体必需物质。100克果肉热量为37千卡。
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金桔有青色的吗
3048 2020-09-24有。除较常的金黄色金桔外，还有一种不同的青色品种，称为青金桔，也常称为青桔、酸柑等，多产于我国海南以及越南地区，青金桔的个头较小，一颗青金桔在15克左右，味道酸甜，其中含有丰富的维生素C、芳香油、类胡萝卜素等营养成分，营养价值和食用价值都很高。
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蚕豆热量高不高
597 2020-09-24高。100克蚕豆含热量335大卡。蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%~35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。
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排骨汤怎样冷藏
3955 2020-09-24冰箱冷藏温度在0~8摄氏度，可延长排骨汤的保鲜期，将排骨汤倒入碗中，在碗上套上保鲜袋，放入冰箱冷藏，尽量与其他食物隔开，以免发生串味。
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蒲桃的营养价值
2793 2020-09-24100克蒲桃含有营养价值：能量39千卡、蛋白质0.5克、脂肪0.2克、碳水化合物10.2克、不溶性膳食纤维2.8克、钠1毫克、镁13毫克、磷14毫克、钾109毫克、钙4毫克、锰0.07毫克、铁0.3毫克、铜0.08毫克、锌0.17毫克、硒4.3微克。
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燕窝泡发要多久
2287 2020-09-242~4小时。而有的部分，如燕角，刚泡发2个小时还没有完全泡开，但整个盏身已经发胀，可再泡2个小时，即可达到完全泡开状态。燕窝泡发时间控制在4~6小时为最佳，泡太久会影响口感。
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角瓜的皮能吃吗
4487 2020-09-24能吃。角瓜外皮轻薄，其中纤维素含量较低，直接食用不会对肠胃产生负担，因此，角瓜皮可以食用。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
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龙利鱼怎么去刺
4067 2020-09-24龙利鱼没有任何鱼刺，将龙利鱼肚子切开后，将内脏掏出，然后进行清洗即可。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件。
热门排行
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紫色李子的作用与功效
紫叶李中带有丰富多彩的糖分、少量蛋白、胡罗卜素、维生素b3、钙、铁、磷、天门冬素、谷氟苯、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丝氨酸、维C、维他命b1、维他命b2、人体脂肪等物质面。具备益气、促进消化、解渴、养阴生津等作用。对于便秘、面色暗黄等有很好的改善效果。
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炼乳可以用什么代替
炼乳可以用奶酪代替，从制作工艺上来看，两者都是对牛奶进行浓缩处理，只不过前者是液态，后者是固态。从营养成分上来看，奶酪的不仅是牛奶的浓缩物，还可以看做是炼乳的浓缩物，营养成分含量极高。
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炸薯条的家常做法
首先将土豆切成相对比较粗的条状，再将它放入盐水中浸泡一段时间。然后捞起土豆放入开水中煮一会，再热锅烧油并把土豆倒入锅中炸至定型再捞出来冷却，最后把土豆放入锅中复炸一次即可。
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麦饭石不粘锅有何优缺点
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，优点是加热速度快、有很强的吸附作用，且不粘性强，使用寿命高于一般的不粘锅，缺点是涂层容易被刮破，在使用的时候要避免硬物，比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。