蜂蜜结晶了还能复原吗

蜂蜜结晶了还能复原吗

蜂蜜结晶了是可以复原的。其恢复的方法有：

1、先将其放入清水的小锅或小盆加热，清水的容量不要没过结晶蜜瓶，温度到达80℃左右时关火，持不密封的蜜瓶在热水中来回搅动来使结晶蜜慢慢融化，即可倒出。

2、若在冬季，可将容器放在暖气管道上，等稍微融化可以倒出后，倒入事先准备的大口容器中，当然也可以就放在暖气管道上。

蜂蜜结晶恢复时的注意事项

需要注意的是以上方法均不会将结晶蜜恢复到原状，若要恢复到原状必须将结晶蜜加热到80℃以上，但加热到80℃以上就会将蜂蜜原有的营养成分破坏，所以不建议此法。切记不可往结晶蜜中加属入水或热水融化，因为加入水后极易使蜂蜜变质，就不宜保存了。