花卷冷水下锅蒸几分钟

冷水下锅蒸花卷需要水开之后再蒸十五分钟左右才能蒸熟。而冷水下锅蒸花卷和热水下锅蒸花卷相比，其好处是不会导致花卷变塌。

花卷的简介

花卷是一种和包子以及馒头比较相似的中国古老的面食，其口味比较多，有椒盐、麻酱、葱油等。花卷的营养成分主要是来自其中的面粉，因此会含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。而花卷的来历是三国时期诸葛亮在攻下南蛮之后，为了能够顺利渡江而创造的，其中没有馅的被称为了馒头，有馅的被称为了包子，有许多褶皱像花开的被称为了花卷。