芝士怎么保存

芝士的保存方法

芝士又叫做奶酪，对于不同种类的芝士其保存的方法有所不同，比如：

1、块状的鲜奶酪可以使用保鲜膜进行分装，然后再放入冷冻室进行保存。在使用的时候需要注意提前将冷冻的奶酪放入冷藏室中进行解冻，然后再使用。

2、半软奶酪由于没有皮衣，因此需要用蜡皮将其包住，然后再放入冷藏室中进行保存。

3、半硬奶酪和硬质奶酪由于质地相对比较结实，因此即可以放入冷冻室也可以放入冷藏室保存。但需要注意的是温度要控制在1-3摄氏度之间。

4、水洗软质奶酪可以放入到冷藏室中保存，但是需要注意其环境湿度在90%左右，温度在12-15摄氏度之间。