黄油可以用什么代替

替代黄油的物品

在制作食物的时候可以使用起酥油或者是椰子油来替代黄油，其中使用起酥油的缺点是口感会相对没有黄油浓郁以及烘培的效果会差一些。

黄油的简介

黄油又叫做乳脂、白脱油，是一种用牛奶制成的固态油脂，其主要的用途是作为调味品。好的黄油颜色是浅黄色，质地比较均匀、细腻，气味比较芬芳，并且切面不会有水分渗出。黄油可以根据其制作工艺和口味进行分类，其中根据制作工艺可以分为生黄油、超细黄油以及细质黄油；根据口味可以分为原味黄油、半盐黄油以及加盐黄油。