小米炒熟和不炒的区别

小米炒熟和不炒的区别主要在于炒熟后的小米会更加容易被消化，并且炒熟之后可以直接食用以及泡水喝。

小米的简介

小米又叫做粟或者是谷子，是一种起源于我国黄河流域的农作物，也是世界上最古老的栽培农作物，具有耐旱、贫瘠土壤和耐储藏等优点。

小米是一种一年生的植物，其须根和秆比较粗壮，叶片为长披针形或线状披针形，并且上面比较粗糙、下面比较光滑；小米的花序呈圆柱状或近纺缍状，会下垂，颜色一般为黄色、褐色或紫色。