吃火锅的菜品有哪些

火锅菜品

吃火锅的菜品非常多，菌菇类如香菇、木耳、海鲜菇、信鲍菇等，很多火锅店都有菌类拼盘。蔬菜类如菠菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、冬瓜、白萝卜等。肉类包括羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、酥肉、猪脊髓等。海鲜类有虾、鱼丸、海参、扇贝、以及各种鱼等。豆制品类包括豆皮、千张、豆干、白豆腐、黑豆腐等。蛋类制品如蛋饺、卤鹌鹑蛋等。

此外，还有一些风干制品和加工类食材，如干金针菜、笋干、粉丝、蟹棒、面筋等。