生活中常见的传统干粮有大饼、馒头、烙饼、馍馍、老玉米、窝窝头、风干牛肉、煎饼、胡饼等食物,而现代干粮比较常见的有快餐面、面包、饼干、压缩饼干、压缩干粮、罐头等食物。
生活中常见的干粮可分为传统干粮和现代干粮,传统干粮常见的有大饼、馒头、烙饼、馍馍、老玉米、窝窝头、风干牛肉、煎饼、胡饼,这些食物都经过传统工艺进行脱水,含水量很低。
目前市面上比较常见的还有快餐面、面包、饼干等。现代干粮一般指的是压缩饼干、压缩干粮、罐头。这些食物都是使用现代机械加工制成,具有保存时间较长、便于携带等特点。
我国古代的干粮一般指的是粗粮,是在没有精密机械设备的情况下制作出来的含水量较少或脱水处理的食物。而现代干粮范围较广,不仅包括一些专门用于野外生存的压缩饼干、压缩干粮,面包、饼干等日常食品也属于干粮。
炼乳可以用奶酪代替,从制作工艺上来看,两者都是对牛奶进行浓缩处理,只不过前者是液态,后者是固态。从营养成分上来看,奶酪的不仅是牛奶的浓缩物,还可以看做是炼乳的浓缩物,营养成分含量极高。
麦饭石不粘锅是一种有特殊涂层的铝合金锅,优点是加热速度快、有很强的吸附作用,且不粘性强,使用寿命高于一般的不粘锅,缺点是涂层容易被刮破,在使用的时候要避免硬物,比如金属铲或者是经常煮一些带壳的海鲜。
新疆十大特产有天山雪莲、馕、库尔勒香梨、吐鲁番葡萄干、玛纳斯沙枣、伊犁树上杏干、喀什巴旦木、阿克苏薄皮核桃、和田玫瑰酱、团甜瓜。天山雪莲外形娇艳美丽,自古就是一种名贵的中药草,是治疗风湿关节炎的珍品。
马奶酒是内蒙古的特产,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。内蒙古马奶酒历史悠久,味道酸辣;奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象。